LEIÐBEININGAR FYRIR ESPRESSÓ-VÉL
Mikilvæg öryggisatriði ............................................................................................................................. 198
Förgun rafbúnaðarúrgangs ...................................................................................................................... 199
Kröfur um rafmagn ................................................................................................................................. 199
Hlutar Espressó-vélar ............................................................................................................................. 200
Eiginleikar Espressó-vélar ....................................................................................................................... 200
Bollagrindin fest ...................................................................................................................................... 201
Að fylla og skola katlana .......................................................................................................................... 202
Að laga espressó ..................................................................................................................................... 203
Að freyða og gufuhita mjólk ................................................................................................................... 204
Að undirbúa cappuccino ......................................................................................................................... 205
Að skammta heitt vatn ............................................................................................................................ 205
Hreinsun á froðuarmi og stút ................................................................................................................. 205
Að hreinsa sigtið ..................................................................................................................................... 206
Afkölkun .................................................................................................................................................. 207
BILANALEIT ................................................................................................................................................ 208
Ferskar kaffibaunir .................................................................................................................................. 208
Gott vatn ................................................................................................................................................. 208
Rétt mölun - og kvörn ............................................................................................................................ 208
ESPRESSÓ-UPPÁHELLINGARTÆKNI
Lögunarhiti .............................................................................................................................................. 209
Mölun ...................................................................................................................................................... 209
Skömmtun ............................................................................................................................................... 209
Jöfnun ...................................................................................................................................................... 209
Þjöppun ................................................................................................................................................... 209
Magn ....................................................................................................................................................... 210
Lögunarhraði ........................................................................................................................................... 210
Gullin froðan ........................................................................................................................................... 210
ÁBYRGÐ OG ÞJÓNUSTA ......................................................................................................................... 211
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EFNISYFIRLIT
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