Manutenzione Della Multicot Tura - Redmond RMC-M4500 Manual Del Usuario

DURANTE LA COTTURA IL PRODOTTO FUORIESCE
La qualità e le proprietà del latte possono dipendere dal
Durante la cottura della pappa luogo e dalle condizioni DI produzione. E` consigliato usare
al latte il latte fuoriesce. il latte ultra pastorizzato A contenuto di grassi fino al 2.5%.
Se necessario diluire il latte con l'acqua (pag. 31)
Gli ingredienti non sono stati
trattati o sono trattati scorret- Usare ricette adattate al vostro modello. La selezione degli
tamente (lavati male ecc.). ingredienti, il trattamento preliminare, le proporzioni
Non sono rispettate le pro- devono corrispondere alla ricetta.
porzioni degli ingredienti op- I cereali interi, la carne, il pesce ed I frutti di mare vanno
pure e` stato selezionato un lavati accuratamente fino ad ottenere l'acqua trasparente.
tipo di prodotto non adatto.
LA PIETANZA SI ATTACCA AL PIATTO
La pentola è stata pulita male dopo la
Prima di iniziare a cucinare assicurarsi che il piatto
cottura precedente.
sia ben pulito e il rivestimento antiaderente non
Il rivestimento antiaderente del piatto
sia danneggiato.
è danneggiato
La quantità dei prodotti e` inferiore
Usare le ricette sicure, adatte al vostro modello
rispetto al necessario.
Avete impostato un tempo piu' lungo
Ridurre il tempo di cottura e attenersi alla ricetta
del necessario.
Durante la frittura: non avete versato Per la frittura normale – versare nel piatto un po' di
l' o lio nella pentola; non avete mesco- olio in modo che copra il fondo con uno strato sot-
lato o avete girato i prodotti tardiva- tile. Per la frittura uniforme mescolare o girare il
mente . contenuto di tanto in tanto
Preparazione degli stufati: nella pen- Aggiungere nella pentola più liquido. Durante la
tola manca il liquido. cottura non aprire il coperchio se non necessario.
Durante la bollitura: nella pentola
Rispettare la proporzione fra gli ingredienti liquidi
manca il liquido (non sono state rispet-
e solidi.
tate le proporzioni degli ingredienti).
Preparazione dei prodotti da forno: non
Prima di mettere l'impasto nel piatto – imburrare o
avete imburrato il piatto prima di cot-
oleare (non versare l' o lio nel piatto!).
tura.
IL PRODOTTO HA PERSO LA FORMA INIZIALE
Avete mescolato eccessiva- Durate la cottura normale non mescolare i prodotti più
mente. spesso di ogni 5-7 minuti.
Avete impostato un tempo ec- Ridurre il tempo di cottura oppure seguire la ricetta adat-
cessivo. tata al modello della pentola Multifunzione.
IL PRODOTTO DA FORNO RISULTA UMIDO
La selezione degli ingredienti
e` scorretta, gli ingredienti Selezionare gli ingredienti in conformità alla ricetta. Evi-
hanno l'umidità in eccesso (la tare gli ingredienti con alto livello di umidità o usarli nelle
frutta succosa, la frutta surge- quantità ridotte.
lata, la panna acida e cc).
Cercare di rimuovere il prodotto da forno subito al termine
Il prodotto da forno cotto e`
di cottura. se necessario – lasciare il prodotto cotto nella
rimasto a lungo nella pentola
pentola per un breve periodo con la funzione "Keep warm"
chiusa.
accesa.
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L'IMPASTO NON LIEVITA.
Le uova con lo zucchero sono stati montati male.
L'impasto e` rimasto a lievitare troppo tempo.
Non avete settaciato la farina o avete lavorato male l'impasto.
Sono stati commessi degli errori nel mettere insieme gli ingredienti.
La ricetta scelta non e` adatta per la cottura nella pentola Multifun-
zione di questo modello.
In alcuni modelli "REDMOND" in caso di mancanza del liquido nel piatto
durante il processo di cottura "STEW" e "SOUP" scatta il programma di si-
curezza contro il surriscaldamento dell'apparecchio. In questo caso il pro-
gramma di cottura si arresta e si avvia il programma di tenuta in caldo.
Tempo di cottura a bagnomaria consigliato per vari prodotti
Peso, g/
Prodotto Quantità,
1 Filetto di maiale/manzo (cubi di 1,5–2 cm) 500
2 Filetto di agnello (cubi di 1,5–2 cm) 500
3 Filetto di pollo (cubi di 1,5–2 cm) 500
4 Polpettine/polpette 500
5 Pesce (filetto) 300
6 Frutti di mare (surgelati) 300
7 Patate (tagliate in 4 pezzi) 500
8 Carota (cubi di 1,5–2 cm) 500
9 Barbabietola (tagliata in 4 pezzi) 500
10 Ortaggi (surgelati) 500
11 Uovo cotto a bagnomaria 5 pz.
E' necessario tener conto che sono le raccomandazioni generali. Il tempo reale
puo' essere distinto da valori raccomandati in dipendenza da qualita' di
prodotto concreto ed anche da proprie Sue preferenze di gusto.
Tabella di programmi di cottura (impostazioni di fabbrica)
Raccomandazioni per l'uso
Preparazione di cereali integrali
RICE/
e rotti, contorni a uno e più com- 5 min. – 1 ora 30
30
GRAIN ponenti. Cottura di pappa friabile
sull'acqua.
Cottura di pilaf (con carne, pesce, 5 min. – 2 ore /
PILAF
60
pollame, verdure).
Cottura a bagnomaria delle uova, 10 min. – 2 ore /
STEAM 30
piatti di carne, pesce e verdure.
Preparazione di vari brodi, zuppe 20 min. – 8 ore /
SOUP 60
e minestre. Cottura della gelatina.
Usare la ricetta adat-
Raccomandazioni per l'uso
tata al vostro mod-
ello. La selezione
degli ingredienti, il
trattamento prelimi-
nare, le proporzioni
BOIL Cottura di verdure e legumi.
devono corrisponde-
re alla ricetta.
OATMEAL Preparazione di cereali con latte.
Stufatura di carne, pesce, verdure
STEW
o pasti a più componenti.
Cottura a forno di biscotti, sfor-
BAKE mati, pasticci di pasta lievitata e
pasta sfoglia.
Arrostitura di carne, pesce, ver-
FRY
Volume Tempo di
dure o pasti a più componenti.
dell'acqua, cottura,
pz ml min.
YOGURT Preparazione di vari tipi di yogurt.
800 30/40
V I. M A N U T E N Z I O N E D E L L A M U LT I-
800 40
800 20 COT TURA
800 25/40
Prima di pulire l'aparecchio verificare che l'apparecchio sia
dalla rete elettrica e si e' raffreddato completamente. Utiliz zare un panno
800 15
morbido e posterior non posterio per il lavaggio di stoviglie. Raccomandiamo
800 5 di effettuare la pulizia dell'apparecchio subito dopo l'uso.
800 20 Per la pulizia e' vietato d'usare le sostanze abrasive, le spugne con il rivesti-
mento posterio e sostanze chimiche aggressive. E' vietato di immergere il
800 35
corpo di apparecchio in acqua oppure metterlo sotto il corrente d'acqua.
1500 90 Prima del primo utilizzo oppure per l'eliminazione di odori dopo la cottura
raccomandiamo di far bollire per 15 minuti mezzo limone nel programma
800 5
"STEAM".
800 10 Il vaso, il coperchio alluminiсo interno e la valvola a vapore vanno lavati dopo
ogni utilizzo. La tazza puo' esere lavata in lavastoviglie. Dopo il lavaggio asci-
ugare bene la tazza.
Si consiglia pulire l'interno del coperchio in alluminio e della valvola a vapore
dopo ogni uso dell'apparecchio.
Per pulire l'interno del coperchio in alluminio:
1. Aprire il coperchio dell'apparecchio.
2. Nella parte inferiore del lato interno del coperchio premere contempora-
neamente verso il centro due fissatori di di plastica prima di aprirli.
Intervallo di 3. Senza fare sforzo, rimuovere il coperchio di alluminio interno, tirando un
tempo di
po' verso se stessi e verso il basso.
cottura/passo
4. Pulire la superficie di entrambi coperchi con panno o tovagliolo umido,
predefinito
se necessario, usare detersivo per piatti.
5. Rimontare in ordine inverso. Inserire il coperchio in alluminio nelle fessure
superiori ed allinearlo con il coperchio principale. Con un piccolo sforzo,
premere i fissatori fino a sentire uno scatto. Il coperchio in alluminio in-
+ – +
min. / 1 min.
terno dovrebbe andare bene in posizione.
Per pulire la valvola a vapore (posizionato sul coperchio superiore
dell'apparecchio):
+ – +
5 min.
1. Rimuovere con cautela la valvola a vapore tirando il coperchio con un
piccolo sforzo su e verso se stessi.
+ + +
5 min. 2. Premere il nottolino nella direzione della freccia ed aprire la valvola.
3. Lavare la valvola ed il coperchio.
4. Chiudere il coperchio della valvola e montare la valvola a vapore sul
+ + +
5 min.
coperchio dell'apparecchio, orientando all'indietro la sporgenza per est-
razione.
Intervallo di
tempo di
cottura/passo
predefinito
5 min. – 2 ore /
40 + + +
5 min.
5 min. – 1 ora 30
25 + – +
min. / 1 min.
20 min. – 12 ore
60 + – +
/ 5 min.
20 min. – 4 ore /
50 + – +
10 min.
5 min. – 1 ore /
15 – – +
1 min.
30 min. – 12 ore
480 + – –
/ 30 min.
stato staccato