Gaggenau BO 420 Serie Instrucciones De Uso página 44

Tablas y consejos
es
Plato Accesorios
Pasteles de Bandeja de
hojaldre rellenos horno +
Papel de
hornear
Pastel de hojaldre Bandeja de
horno +
Papel de
hornear
Palitos de hojaldre Bandeja de
horno +
Papel de
hornear
Pastitas de hojaldre Bandeja de
horno +
Papel de
hornear
Pastas de masa de Bandeja de
barquillo horno +
Papel de
hornear
Grissini Bandeja de
horno +
Papel de
hornear
Galletas (20 g/ Bandeja de
pieza) horno +
Papel de
hornear
Brownies Bandeja de
horno +
Papel de
hornear
Magdalenas Bandeja-
molde de
magdalenas/
Moldes de
papel
Pastelitos Bandeja de
cristal
(según EN 60350-1)
Bandeja de
horno
Bandeja de
cristal
Bandeja de
cristal
* Precalentar el aparato a la temperatura indicada. Reducir a la segunda indicación de temperatura al introducir el alimento.
Desactivar la función Calentamiento rápido en los ajustes básicos ~
**
44
Nivel Tempera- Tipo de
tura calenta-
en °C miento
H
3 (4) 200
H
3 (4) 200
H
3 (4) 200
H
2 (3) 200
H
2 (3) 140
H
2 (3) 160
H
2 (3) 175
H
2 (3) 120
I
2 (3) 180
H
2 (3) 160
N
2 (3) 175
O
2 (3) 160 - 165
H
2 (3) 150**
H
3 (4) 150**
1 (2)
N
3 (4) 160**
Tiempo de Observaciones
cocción
en min.
15 Sugerencia de receta: rellenar con jamón y
queso o con manzanas y pasas.
15 Sugerencia de receta: con sésamo, amapola
y glaseado.
15 Sugerencia de receta: con queso, jamón y
nueces.
15 - 20 Sugerencia de receta: con pudin y frutas.
8 - 10 Darles forma antes de que se enfríen,
p. ej., de cucuruchos o barquillos para
postre.
30 Espolvorear por encima con sal marina,
romero, curry, sésamo o comino.
12 - 14 Con chocolate, pasas, nueces o limón.
60 Cortar en cuadrados después de hornear.
Gracias a la temperatura reducida, la
consistencia interior permanece ligeramente
líquida.
40 - 45 Sin precalentar; no abrir la puerta del
aparato.
25 - 30 Con chocolate, nueces o pasas.
25 - 30
25 - 30
25 - 30 Precalentamiento
28 - 32 Precalentamiento
Uso en dos niveles
20 - 25 Precalentamiento
"Ajustes básicos" en la página 24