Gaggenau CI 292 Instrucciones De Uso página 32

Asistencia al cocinado
es
Patatas
Freír con poco aceite
Saltear patatas hervidas sin pelar
Patatas fritas (preparadas con patatas crudas)
Crepes de patata
2
Rösti suizo 3
Patatas glaseadas
1
Cocer a fuego lento
Cocer albóndigas de patata
Hervir
Hervir patatas
5
Cocinar con olla exprés
Patatas en olla exprés
5
1 Remover con frecuencia.
Tiempo total para cada porción. Freír una tras otra.
2
Añadir mantequilla y alimentos en la sartén tras la señal acústica.
3
4 Calentamiento previo y cocinado con tapa. Incorporar los alimentos tras la señal acústica.
5 Introducir el alimento desde el inicio.
Pastas y cereales
Cocer a fuego lento
Arroz 1
Polenta
2
Puré de sémola 2
Hervir
Pasta
2
Pasta rellena 2
Cocinar con olla exprés
Arroz en olla exprés
3
1 Calentamiento previo y cocinado con tapa. Incorporar los alimentos tras la señal acústica.
2 Remover con frecuencia.
Introducir el alimento desde el inicio.
3
Sopas
Cocer a fuego lento
Cremas instantáneas 1
Hervir
Caldos caseros
2
Sopas instantáneas 1
Cocinar con olla exprés
Caldo casero en olla exprés
1 Remover con frecuencia.
2 Introducir el alimento desde el inicio.
32
1
1
4
2
Asistencia al Nivel de
cocinado temperatura
Ú
5
Ú
4
Ú
5
Ú
2
Ú
3
¨
85 ºC
¨
100 ºC
¨
115 ºC
Asistencia al Nivel de
cocinado temperatura
¨
90 ºC
¨
85 ºC
¨
85 ºC
¨
100 ºC
¨
100 ºC
¨
115 ºC
Asistencia al Nivel de
cocinado temperatura
¨
90 ºC
¨
100 ºC
¨
100 ºC
¨
115 ºC
Tiempo total de cocinado a partir
de la señal acústica (min)
6 - 12
15 - 25
2,5 - 3,5
50 - 55
10 - 15
30 - 40
30 - 45
10 - 20
Tiempo total de cocinado a partir
del tono de aviso (min)
25 - 35
3 - 8
5 - 10
7 - 10
6 - 15
5 - 8
Tiempo total de cocinado a partir
del tono de aviso (min)
10 - 15
60 - 90
5 - 10
20 - 30