Tiempos de los
Ciclos
Configuración
Tipo
Corteza
Light
(Clara)
Medium
(Media)
1
Blanco
Dark
(Oscura)
Quick
(Rápida)
Amasar y
tiempo de
Tamaño
reposo
Hornear
Total
1 lb.
2:35
50 min
3:25
1.5 lb.
2:35
55 min
3:30
2 lb.
2:35
60 min
3:35
1 lb.
2:35
50 min
3:25
1.5 lb.
2:35
55 min
3:30
2 lb.
2:35
60 min
3:35
1 lb.
2:35
50 min
3:25
1.5 lb.
2:35
55 min
3:30
2 lb.
2:35
60 min
3:35
1 lb.
1:24
50 min
2:14
1.5 lb.
1:24
55 min
2:19
2 lb.
1:24
60 min
2:24
Cada uno de los ciclos de la máquina panificadora tienen diferentes
cantidades de tiempo dedicadas a amasar, leudar y/o hornear. La
tabla siguiente muestra la cantidad de minutos incluida en cada fase
para ciclos específicos.
NOTA: El tiempo total suma todas esas fases. No incluye el tiempo
de inicio demorado.
Configuración
Tipo
Corteza
Light
(Clara)
Medium
(Media)
2
Francés
Dark
(Oscura)
Quick
(Rápida)
Libre de
3
—
gluten
Amasar y
tiempo de
Tamaño
reposo
Hornear
Total
1 lb.
3:15
55 min
4:10
1.5 lb.
3:15
60 min
4:15
2 lb.
3:15
65 min
4:20
1 lb.
3:15
55 min
4:10
1.5 lb.
3:15
60 min
4:15
2 lb.
3:15
65 min
4:20
1 lb.
3:15
55 min
4:10
1.5 lb.
3:15
60 min
4:15
2 lb.
3:15
65 min
4:20
1 lb.
1:40
55 min
2:35
1.5 lb.
1:40
60 min
2:40
2 lb.
1:40
65 min
2:45
—
1:35
70 min
2:45
59