Gebrauch Der Knochensäge; Gebrauch Des Bocks (Optional) - Berkel BS+1650 T Manual De Uso

6.3 - Gebrauch der Knochensäge
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Fig.6.3.1
Es dürfen keine Produkte geschnitten werden, die weniger als 50 mm
messen.
Kein Produkt darf ohne Schieber "2" geschnitten werden
Hinweis:
Diese Knochensäge arbeitet mit intermittierendem Zyklus, d.h., dass einer Arbei-
tsphase eine Pause folgt. Arbeitszeit und Pause sind aus dem Typenschild
(Abb.1.7.1. Buchstabe "l") zu entnehmen.

Gebrauch des Bocks (optional)

ACHTUNG
Der Bock muss auf einem geraden und festen Boden
aufgestellt werden.
Die Maschien am Bock fixieren, dabei die mitgelieferten
Schrauben "1" benutzen (siehe Abb 6.4.1).
Sind die Regulierungen,wie unter Kapitel 6.2 beschrieben
durchgeführt worden, ist die Maschine einsatzbereit.
- Das zu bearbeitende Produkt "3" auf der Arbeitsplatte
niederlegen und gegen den Portionsschieber "1" drücken.
- Die Maschine einschalten
- Mit einer Hand den Schiebergriff "2" ergreifen, mit der
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anderen das Produkt zum Sägeblatt hinschieben.
Das Endstück wird nur noch mit dem Schieber "2" zum
Messer hingeschoben, ohne Hände also.
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Fig.6.4.1