Cuisinart CRC400E Manual De Instrucciones página 36

Arroz bomba,
redondo, sushi
130 g
260 g
390 g
520 g
Arroz salvaje,
arroz arborio
130 g
260 g
390 g
Tablas de cocción para diferentes variedades de cereales
Trigo tierno,
bulgur, quinoa
150 g
300 g
450 g
Sémola de trigo
120 g
240 g
360 g
480 g
NOTA: Añada una cucharada sopera de aceite de oliva por cada cup de
sémola.
36
Cups
Cups Número de personas
de agua
1 2
2 3
3 4
4 5
Cups
Cups Número de personas
de agua
1 2
2 4
3 5
Cups
Cups Número de personas
de agua
1 1
2 2
3 4
Cups
Cups Número de personas
de agua
1 1
2 2
3 3
4 4
Tablas de cocción para diferentes variedades de legumbres
Para cocer legumbres, no es posible utilizar la parada automática, pues
las legumbres deben cocerse siempre con líquido, para evitar que se
resequen. Algunas legumbres necesitan un periodo de remojo previo de
1 a 2
6 a 8 horas, para rehidratarse antes de la cocción.
2 a 3
Las medidas en cups de las tablas siguientes corresponden a legumbres
sin remojar. Es preferible cocerlas sin la tapadera, para evitar que se
3 a 4
desborde el guiso por la espuma producida durante la cocción.
4 a 6
Garbanzos,
lentejas
120 g
260 g
1 a 2
390 g
2 a 4
4 a 6
Judías redondas
120 g
260 g
390 g
1 a 2
Judiones, fabes
2 a 4
120 g
4 a 6
260 g
360 g
1 a 2
2 a 3
3 a 4
4 a 6
Cups Tiempo de
Cups
de agua cocción
1 3 40 min
2 5 45 min
3 6 45 min
Cups Tiempo de
Cups
de agua cocción
1 4 1 h
2 5 1 h
3 7 1 h
Cups Tiempo de
Cups
de agua cocción
1 4 1 h 30'
2 5 1 h 30'
3 7 1 h 30'
Número
de personas
1 a 2
2 a 4
4 a 6
Número
de personas
2 a 3
3 a 4
4 a 6
Número
de personas
1 a 2
2 a 4
4 a 6