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Guía de control de la velocidad: 10 velocidades de batido
Todas las velocidades están dotadas de la función Soft Start™, en virtud de la cual la batidora de pie
comienza a funcionar, automáticamente, a una velocidad reducida para evitar que los ingredientes
salpiquen o "salgan por los aires" y, a continuación, se incrementa rápidamente hasta alcanzar la
velocidad seleccionada para conseguir un rendimiento óptimo.
Número de velocidad
1 REMOVER
cualquier proceso de batido. Empléela para agregar harina e ingredientes secos a la mezcla, así como
para añadir líquidos a ingredientes secos. No utilice la velocidad 1 (REMOVER) para mezclar o amasar
masas de levadura.
2 MEZCLAR A VELOCIDAD LENTA
mayor velocidad. Empléela para mezclar y amasar masas de levadura, mezclas densas y dulces,
comenzar el puré de patatas u otras verduras, mezclar manteca y harina, batir mezclas finas o líquidas.
Empléela con el accesorio abrelatas.
4 MEZCLAR, BATIR
azúcar y manteca y para agregar azúcar a las claras de huevo para la preparación de merengues.
Velocidad intermedia para masas de pastel. Se emplea con: el triturador de alimentos, el
rallador/rebanador, el rodillo de pasta, y el colador de frutas/verduras.
6 BATIR, HACER CREMAS
emplea para finalizar la masa de pasteles, rosquillas u otras mezclas. Velocidad elevada para masas de
pastel. Se emplea con el accesorio de exprimidor de cítricos.
8 BATIR A GRAN VELOCIDAD, MONTAR
italianos.
10 MONTAR A GRAN VELOCIDAD
huevo y para acabar de montar el puré de patatas. Se emplea con el accesorio para hacer pasta y para
moler cereales.
NOTA: No mantendrá altas velocidades si la carga es pesada, por ejemplo cuando se utilizan los
accesorios para hacer pasta o para moler cereales.
Emplee la velocidad 2 para mezclar o amasar masas de levadura. La utilización de cualquier otra
velocidad aumenta las posibilidades de que la unidad falle. El gancho helicoidal para masas
PowerKnead™ amasa en 4 minutos, de forma eficiente, la mayoría de las masas de levadura.
Para remover lentamente, combinar, hacer puré e iniciar
Para mezclar a velocidad lenta, hacer puré, remover a
Para batir mezclas semi-densas, como las de las galletas. Para combinar
Para batir a una velocidad intermedia alta (hacer cremas) o montar. Se
Para montar cremas, claras de huevos y merengues
Para montar cantidades pequeñas de crema, claras de
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