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Elemento de mando
Mando de temperatura
n
Tecla de programas
start
Tecla Start
stop
Tecla Stop
Mandos reguladores
retráctiles
Modos de
funcionamiento
Modo de funcionamiento
é Programa cocción vapor
ä Regenerar
A Programa descongelación
Í Descalcificar
Compartimento de
cocción y
accesorios
10
Aplicación
Aparato encendido: programar la temperatura
(véase el capítulo: Encender el aparato)
Aparato apagado: modificar los ajustes básicos
(véase el capítulo: Ajustes básicos)
Seleccionar programa o peso
(véase el capítulo: Programa automático)
Iniciar el funcionamiento
Pulsación breve: interrumpir el funcionamiento (pausa)
Pulsación larga: finalizar el funcionamiento
El mando giratorio, el mando de temperatura y el
mando de los modos de funcionamiento son
retráctiles. Presionar el correspondiente mando
regulador para enclavarlo o desenclavarlo.
Con el mando de los modos de funcionamiento se
pueden seleccionar los siguientes modos:
Aplicación
Para verduras, pescado y guarniciones, para exprimir fruta y
para escaldar.
Para levar la masa (a 35 ºC).
Para platos cocinados y productos de panadería.
Los alimentos cocidos vuelven a calentarse de manera óptima.
Los alimentos no se resecan gracias al efecto del vapor
Para verduras, carne, pescado y fruta.
El calor se reparte de manera uniforme por los alimentos
gracias al efecto de la humedad. Los alimentos no se resecan
ni se deforman
Para descalcificar el sistema de agua y la cubierta del
evaporador.
El compartimento de cocción presenta cuatro alturas
de inserción que se numeran de abajo a arriba.
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