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5. Funcionamiento y configuración
Temperatura de presecado 1ª fase (solo está disponible, si la tecnología de infrarrojos está desactivada)
En caso de un programa con el presecado activo en la primera fase, si está abierto el cabezal se ajusta la
"temperatura de presecado" (calentar o enfriar). Tras alcanzar esta temperatura, el presecado se realiza
durante el "tiempo de mantenimiento de presecado". Una vez transcurrido este tiempo, comienza el
movimiento de cierre dentro del tiempo de cierre deseado.
La temperatura de presecado puede ajustarse como sigue para la 1ª fase:
Rango de valores °C: DESACTIVADA o 100–700 °C; Rango de valores °F: DESACTIVADA o 212–1292 °F
Tiempo de mantenimiento de presecado en la 1ª fase (solo está disponible, si la tecnología de infrarrojos
está desactivada)
Este parámetro define la duración del proceso de presecado en la 1ª fase tras alcanzar la temperatura de
presecado deseada.
Rango de valores OFF or 00:00–60:00 (min:seg)
Temperatura de presecado 2ª fase (solo está disponible, si la tecnología de infrarrojos está desactivada)
El presecado en la 2ª fase solo está disponible si también se ha activado la 1ª fase. El ajuste de los pará
metros se efectúa de la misma manera. En esta fase el cabezal del horno está semiabierto.
Rango de valores °C: DESACTIVADA o 100–700 °C; Rango de valores °F: DESACTIVADA o 212–1292 °F
Tiempo de mantenimiento de presecado en la 2ª fase (solo está disponible, si la tecnología de infrarrojos
está desactivada)
Este parámetro define la duración del proceso de presecado en la 2ª fase tras alcanzar la temperatura de
presecado deseada.
Rango de valores DESACTIVADA o 00:00–60:00 (min:seg)
TSP-Thermo Shock Protection (protección contra cambio brusco de temperatura) (solo está disponible, si la
tecnología de infrarrojos está desactivada)
La función TSP evita que el objeto se exponga a temperaturas muy altas durante el proceso de cierre. Para
ello, la función TSP calcula la temperatura de la cámara de cocción en el cabezal del horno cuando
comienza el programa de cocción. Si fuera necesario, se ajusta la trayectoria de cierre con el tiempo de
cierre S.
Posibilidad de ajuste: Activado/Desactivado
Prevacío
Si un programa de cocción se realiza con prevacío, al final del tiempo de cierre (tan pronto como el
cabezal esté cerrado) la bomba de vacío se activa y espera hasta que haya transcurrido el tiempo de
prevacío. Una vez transcurrido el tiempo de prevacío comienza la fase de aumento de temperatura.
Al comenzar un programa con el prevacío activado de forma individual, se ignora el valor V1. El vacío
permanece activado hasta alcanzar V2. V2 debe ser superior a la temperatura de espera B.
Posibilidad de ajuste: 00:01–05:00 (min:seg)
Hv
Tiempo de mantenimiento con vacío
Con esta función puede ajustarse individualmente el porcentaje de vacío durante el tiempo de
mantenimiento.
Ejemplo: H (tiempo de mantenimiento) = 02:00 (min/seg); si se desea un porcentaje de vacío del 50%, en
ese caso debería ajustarse 01:00 (min/seg) para el parámetro "Tiempo de mantenimiento con vacío (Hv)".
Posibilidad de ajuste: 00:01–60:00 (min:seg)
Apertura rápida del cabezal
Si está activa la opción "Apertura rápida del cabezal", al finalizar el tiempo de mantenimiento el cabezal
del horno se abre con la velocidad máxima.
Posibilidad de ajuste: Activado/Desactivado
Aspiración
Si esta función está activa, durante el proceso de cierre se aspiran vapores mediante la bomba de vacío.
Posibilidad de ajuste: Activado/Desactivado
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