Tipos De Calentamiento Y Funciones - BALAY 3HB 84 Serie Instrucciones De Uso

Presentación del aparato
es

Tipos de calentamiento y funciones

Con el mando de funciones se pueden seleccionar los
tipos de calentamiento y funciones adicionales.
A continuación se explican las diferencias y la
aplicación de cada tipo de calentamiento, para
encontrar siempre el más adecuado para cada
alimento.
Tipo de calentamiento
Aire caliente 3D
›
Aire caliente suave
"
Horno leña
0
Calor inferior
$
Grill, amplia superficie Niveles de grill:
$
Grill con aire caliente 50-275 °C
#
Calor superior e infe-
%
rior
--------
Nota: Para cada tipo de calentamiento, el aparato
recomienda una temperatura o un nivel. Estos valores
pueden aceptarse o modificarse en el campo
correspondiente.
Función
Calentamiento rápido
J
Iluminación interior
^
Programas
=
Asistente de limpieza con agua
#
Pirólisis
t
--------
10
Temperatura Aplicación
50-275 °C Para hornear y asar a uno o varios niveles.
El ventilador reparte de manera uniforme por todo el interior del horno el calor de la
resistencia circular situada en la pared posterior.
125-275 °C Para una cocción a fuego lento de platos seleccionados en un mismo nivel, sin precalen-
tamiento.
El ventilador reparte el calor de la resistencia circular situada en la placa posterior.
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de energía en el modo de
circulación de aire.
50-275 °C Para preparar pizzas y alimentos que requieran mucho calor inferior.
El calor proviene de la resistencia inferior y de la resistencia circular situada en la placa
posterior.
50-275 °C Para cocer al baño María y volver a hornear.
El calor proviene de la resistencia inferior.
Para asar al grill piezas planas, como filetes, salchichas o tostadas y para gratinar.
1 = mínimo Se calienta toda la superficie por debajo de la resistencia del grill.
2 = medio
3 = máximo
Para asar aves, pescados en una sola pieza y piezas muy grandes de carne.
La resistencia del grill y el ventilador se conectan y desconectan alternadamente. El ven-
tilador remueve el aire caliente alrededor de los alimentos.
50-275 °C Para hornear y asar a un nivel de la forma tradicional. Especialmente indicado para pas-
teles con recubrimiento jugoso.
El calor proviene de forma homogénea de arriba y abajo.
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de energía en modo con-
vencional.
Aplicación
Precalentar rápidamente el interior del horno sin accesorios.
Activar iluminación interior, sin funcionamiento.
Facilita, por ejemplo, la limpieza del interior del horno.
Los valores de ajuste adecuados para muchos alimentos ya están programados en el apa-
rato.
~ "Programas" en la página 25
El Asistente de limpieza con agua facilita la limpieza del interior del horno.
~ "Función de limpieza" en la página 19
Con esta función, se limpia el interior del horno de forma casi automática.
~ "Función de limpieza" en la página 19