Compartimento Frigorífico; Puntos A Observar Al Guardar Los Alimentos; Prestar Atención A Las Diferentes Zonas De Frío Del Frigorífico; Cajón Fresco - Gaggenau RS 295 Instrucciones De Uso

Compartimento frigorífico
El compartimento frigorífico es el lugar ideal para
guardar carne, embutido, pescado, productos lácteos,
huevos y platos cocinados, así como pan, bollería
y productos de repostería.
Puntos a observar al guardar los
alimentos
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Guarde preferentemente alimentos en estado
fresco y en perfectas condiciones. De este modo
conservarán su calidad y frescura durante más
tiempo.
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En el caso de productos precocinados
o alimentos envasados deberán observarse
las fechas de caducidad o de consumo señaladas
por el fabricante .
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Asimismo se aconseja envolver los alimentos bien
o cubrirlos antes de introducirlos en el frigorífico
a fin de que conserven su aroma, color y sabor.
De este modo se evita, además, que puedan
producirse transferencias de sabor de un
alimento a otro o decoloraciones de las piezas
de plástico en el compartimento frigorífico.
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Dejar enfriar los alimentos o bebidas calientes
hasta una temperatura ambiente antes
de introducirlos en el aparato.
Nota
Evite el contacto directo de los alimentos con el panel
posterior del aparato, de lo contrario la libre
circulación del aire quedará afectada.
Los alimentos o envases podrían quedar adheridos al
panel.
Prestar atención a las diferentes
zonas de frío del frigorífico
En función de la circulación del aire en el interior
del frigorífico, se crean en éste diferentes zonas
de frío:
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La zona de más frío se encuentra entre el cajón
de la verdura y la balda de vidrio situada por
encima de éste.
Nota
Guardar los alimentos más delicados (por
ejemplo pescado, embutido, carne) en la zona
de más frío situada encima del cajón de la
verdura.
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La zona menos fría se encuentra en la parte
superior de la contrapuerta.
Nota
Guardar, por ejemplo, en la zona menos fría el
queso curado y la mantequilla. De esta manera
el queso conservará su aroma y la mantequilla
se podrá untar en el pan fácilmente.
Cajón fresco
Alimentos adecuados para guardar en el cajón
para conservación fresca:
Todos los alimentos frescos y que deben conservar su
frescura durante un tiempo prolongado, por ejemplo:
pescado fresco, marisco, embutido, productos
lácteos, platos preparados.
Alimentos no adecuados para guardar en el
compartimento fresco:
La fruta y verdura sensible al frío (por ejemplo cítricos
y frutas tropicales como piñas, plátanos, papayas,
naranjas, limones, melones y sandías, así como
tomates, berenjenas, calabacines, pimientos, pepinos,
patatas).
El lugar adecuado para guardar estos alimentos es el
compartimento frigorífico.
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