Congelação Rápida; Ligar A Congelação Rápida; Desligar A Congelação Rápida; Descongelação Dos Alimentos - Gaggenau RS 295 Instrucciones De Uso

Congelação rápida
Os alimentos devem congelar até ao núcleo o mais
rapidamente possível, para que conservem vitaminas,
valores nutritivos, aspecto e sabor.
Para que não haja uma subida indesejada
de temperatura, deverá activar a congelação rápida,
algumas horas antes de colocar os alimentos frescos.
Em geral, são suficientes 4-6 horas antes.
Depois de ligado, o aparelho trabalha continuamente
e na zona de congelação é atingida uma temperatura
muito baixa.
Caso deseje utilizar a capacidade máxima de
congelação, active a congelação rápida 24 horas
antes de colocar os produtos frescos.
Pode-se congelar quantidades mais pequenas de
alimentos (até 2 kg) sem a congelação rápida.
Indicação
Se a congelação rápida estiver ligada, os ruídos
de funcionamento podem ser mais elevados.
Ligar a congelação rápida
1. Premir a tecla select até que a zona de
climatização no compartimento de congelação
esteja assinalada com uma seta.
2. Premir a tecla super.
Se a congelação rápida estiver ligada, no campo de
indicações é apresentado "SU" e "super".
Desligar a congelação rápida
1. Premir a tecla select até que a zona de
climatização no compartimento de congelação
esteja assinalada com uma seta.
2. Premir a tecla super.
Se a congelação rápida estiver desligada, as
indicações "SU" e "super" apagam-se no campo de
indicações.
Indicação
A congelação rápida desliga automaticamente, após
2^ dias.
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Descongelação dos alimentos
Dependendo do tipo e da fim a que se destina
o alimento, podem ser escolhidas as seguintes
possibilidades:
▯
à temperatura ambiente
▯
no frigorífico
▯
no forno eléctrico, com/sem ventilação de ar
quente
▯
no micro-ondas
m
Atenção
Não voltar a congelar alimentos descongelados
ou que iniciaram a descongelação. Só depois
de cozinhados, é que estes alimentos podem voltar
a ser congelados.
Não utilizar mais o prazo máximo de conservação dos
alimentos.
Zona de refrigeração
A zona de refrigeração é o local ideal para
a conservação de carne, enchidos, peixe, lacticínios,
ovos, refeições prontas e produtos de pastelaria.
Ter em atenção ao colocar alimentos
▯
Conservar alimentos frescos e em boas
condições. Assim, a qualidade e a frescura são
conservadas por mais tempo.
▯
No caso de produtos prontos e de artigos
refrigerados, deve ser observada a data mínima
de validade indicada pelo fabricante.
▯
Para manter o aroma, a cor e a frescura,
os alimentos devem ser bem embalados
ou tapados. Assim evitam-se a transmissão
de sabores e as mudanças de cor das peças
de plástico na zona de refrigeração.
▯
Deixar arrefecer alimentos e bebidas, antes de os
arrumar no aparelho.
Indicação
Evitar o contacto entre os alimentos e a parede do
fundo. A circulação de ar ficará, assim, prejudicada.
Os alimentos ou as embalagens podem congelar na
parede do fundo.
Ter em atenção as áreas de frio
dentro da zona de refrigeração
Devido à circulação de ar dentro da zona
de refrigeração, surgem diferentes áreas de frio:
▯
A zona mais fria fica situada entre a gaveta
de legumes e a prateleira de vidro imediatamente
acima.