Triplo fundo difusor
Para conseguir o máximo aproveitamento do calor, possui um triplo
fundo difusor forjado que consiste em aço inoxidável (AISI 304) no corpo-
alumínio - e aço inoxidável ferrítico (AISI 430) na base.
Este fundo difusor especial absorve e transmite a energia com a máxima
homogeneidade.
Quatro sistemas de segurança
Em caso de excesso de pressão:
A panela possui quatro sistemas de segurança.
• A válvula de operação atuaria rapidamente,
evaporando a panela através dos orifícios de saída
na parte superior da alça.
• Uma segunda válvula actuaria desvaporizando
a panela a uma pressão um pouco superior
à actuação da primeira válvula e no caso
extraordinário em que esta não actuasse.
• Por outro lado, o próprio desenho da tampa da
panela e a sua junta constituem um terceiro sistema
de segurança. Se não actuassem as duas válvulas
de segurança, a junta de borracha dilataria saindo
pela ranhura da tampa, evacuando deste modo a
pressão da panela pelo lado contrário ao posto de
trabalho, deste modo a pessoa que utilize a panela
fica totalmente resguardada.
• Finalmente, a panela possui um sistema de
travamento que não permitiria que fosse aberta se
houvesse uma pressão mínima no interior.
Recomendamos substituir a junta de fecho pelo
menos uma vez por ano.
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Inox 18/10
Aluminium
Magnetic
Inox
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