Pescado En Salsa De Aguacate - Oster CKSTST6711 Manual De Instrucciones

NOTA: Si usted tiene la VAPORERA DIGITAL CON DIFUSOR DE HIERBAS Oster
podrá acomodar los ingredientes para la salsa en el tazón de arroz, y en el difusor poner
2 cucharadas de cilantro seco.
PUDIN DE PAN
• Niveles utilizados: 1
• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Para 6 personas
2 barras de pan (baguette)
de aproximadamente 40 centímetros
cada una
4 cucharaditas de extracto de vainilla
2 tazas de leche evaporada
2 cucharadas de mantequilla derretidas
1. Desmenuce el pan y colóquelo en un recipiente. Vierta la leche evaporada y déjelo
remojando durante ½ hora o hasta cuando observe que el pan la ha absorbido.
2. Agregue los demás ingredientes y mézclelos vigorosamente.
3. Llene el tanque de agua hasta el nivel medio.
4. Vierta la mezcla de pan en el tazón para arroz.
5. Coloque el tazón superior encima de la base de la vaporera y dentro de este, el tazón
para arroz con todos los ingredientes y tape.
6. Programe el reloj a 55 minutos.
7. Cuando escuche la señal que indica que el proceso ha terminado, deje el pudin
reposando hasta que esté a temperatura ambiente; voltee el tazón sobre el plato de
su preferencia y deje que el pudin caiga. Disfrútelo acompañado de un delicioso café.

PESCADO EN SALSA DE AGUACATE

• Niveles utilizados: 2
• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Para 4 personas
4 filetes de corvina
1 pimentón rojo cortado en trozos
2 hojas de laurel
1 pimentón amarillo cortado en trozos
½ cebolla cortada en rodajas
Para la salsa de aguacate:
1 aguacate maduro
¼ de taza de queso crema
¼ de taza de caldo de pollo
1. En un recipiente no metálico coloque los filetes de corvina y vierta sobre ellos el
jugo de limón, sal, pimienta al gusto y déjelos marinar mientras organiza los otros
ingredientes.
2. Espolvoree con sal y pimienta los calabacines, los pimentones, los champiñones y
acomódelos en el tazón superior.
3. Corte un pedazo de papel del tamaño del tazón inferior, acomódelo allí y reserve.
4. Llene el tanque de agua hasta el nivel medio.
4 huevos ligeramente batidos
1 cucharadita de canela
½ taza de uvas pasas
¾ de taza de nueces (opcional)
1 taza de azúcar morena
1 taza de champiñones
¼ taza de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
2 calabacines cortados en trozos
Papel pergamino especial para hornear
Sal y pimienta al gusto
¼ de taza de crema de leche
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