Vergissingen Met De Recepten - Clatronic BBA 3365 Instrucciones De Servicio

Probleem Oorzaak
De ingrediënten zijn niet Onjuiste programma-instelling
gemengd of het brood is niet
De
goed gebakken.
aangeraakt terwijl de machine in werking
was.
Het deksel werd verschillende keren
geopend terwijl de broodmachine in
werking was.
Langdurige stroomuitval terwijl de ma-
chine in werking was.
Het draaien van de kneedhaak is geblok-
keerd.
Het apparaat start niet. Het Het apparaat is nog heet na de laatste
scherm toont: "H:HH". bakcyclus.
Probleem
Het brood rijst te snel.
Het brood rijst totaal niet of niet
genoeg.
Het deeg rijst te veel en stroomt over
het bakblik.
Het brood zakt in het midden in.
Zware, klontachtige structuur.
Het brood is in het midden niet gaar. Te veel of niet genoeg vloeistof.
Open of ruwe structuur of te veel
gaten.
Paddenstoelachtig, ongaar opper-
vlak.
De sneden van het brood zijn onge-
lijk of klonterig.
Bloemafzetting op de korst van het
brood.
20
START/STOPP toets werd

Vergissingen met de recepten

Oorzaak
Te veel gist, te veel bloem, niet genoeg zout, of verschillende van deze oorzaken.
Helemaal geen gist of te weinig gist.
Oude gist.
Vloeistof te heet.
De gist is in contact gekomen met de vloeistof.
Verkeerde soort bloem of oude bloem.
Te veel of niet genoeg vloeistof.
Niet genoeg suiker.
Als het water te zacht is, fermenteert de gist meer.
Te veel melk beïnvloedt het fermenteren van de gist.
Het deegvolume is groter dan het bakblik kan bevatten en het brood zakt in.
Het fermenteren was te kort of te snel, als gevolg van te hoge temperatuur van het water of de
bakruimte, of als gevolg van te hoge vochtigheid. Het deeg rijst te snel door warme vloeistoffen
en zakt in het midden in vóór het bakken.
Helemaal geen zout of te weinig zout.
Te veel vloeistof.
Te veel bloem of niet genoeg vloeistof.
Niet genoeg gist of suiker.
Te veel fruit, volkoren of één van de andere ingrediënten.
Oude bloem.
Te hoge vochtigheid.
Recept met vochtige ingrediënten zoals yoghurt.
Te veel water.
Geen zout.
Hoge vochtigheid, water te heet.
Te veel vloeistof.
Broodvolume te groot voor het bakblik.
Te veel bloem, in het bijzonder voor witbrood.
Te veel gist of niet genoeg zout.
Te veel suiker.
Zoete ingrediënten behalve suiker.
Het brood is niet genoeg afgekoeld (de damp is niet ontsnapt).
Tijdens het kneden werd de bloem niet goed bewerkt aan de zijkant.
Remedie
Controleer het gekozen menu en de andere instellingen.
Gebruik de ingrediënten niet en begin opnieuw.
Open het deksel niet na de laatste keer rijzen (als tenminste "1:30" op het
scherm wordt weergegeven). Zorg ervoor dat het deksel goed wordt geslo-
ten na het openen.
Gebruik de ingrediënten niet en begin opnieuw.
Controleer of de kneedhaak is geblokkeerd door granen enz. Haal het
bakblik uit de machine en controleer of de aandrijfas draait. Als dit niet het
geval is, neem dan contact op met de klantenservice.
Druk de
START/STOP toets en houd hem 10 seconden vast totdat
de basisinstelling ("1 3:20") op het scherm verschijnt. Verwijder het bakblik
en laat het apparaat afkoelen. Plaats dan het bakblik terug, stel het pro-
gramma opnieuw in en start opnieuw.
Remedie
a/b
a/b
d
c
c
d/l
a/b/g
a/b
f/k
c
a/f
c/h/l
a/b
f/g
a/b/g
a/b
b
d
a/b/g
g
f
f/g
b
f/h
c
a/e/j
e
a/b/j
a/b
b
i
k