30
www.aeg.com
Σκάλα μαγει‐
ρέματος
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
6. ΦΡΟΝΤΊΔΑ ΚΑΙ ΚΑΘΆΡΙΣΜΑ
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!
Ανατρέξτε στα κεφάλαια
σχετικά με την Ασφάλεια.
6.1 Γενικές πληροφορίες
• Καθαρίζετε τις εστίες μετά από κάθε
χρήση.
• Χρησιμοποιείτε πάντα μαγειρικά
σκεύη με καθαρή βάση.
Χρήση:
Διατήρηση θερμοκρασίας μα‐
γειρεμένων φαγητών.
Σάλτσα ολλαντέζ, λιώσιμο:
βούτυρο, σοκολάτα, ζελατίνα.
Χτύπημα: αφράτες ομελέτες,
ψητά αυγά.
Σιγανό βράσιμο ρυζιού και φα‐
γητών με βάση το γάλα, ζέστα‐
μα έτοιμων φαγητών.
Λαχανικά, ψάρι και κρέας στον
ατμό.
Πατάτες στον ατμό.
Μαγείρεμα μεγαλύτερων ποσο‐
τήτων τροφίμων, σούπες και
φαγητά κατσαρόλας.
Ρόδισμα στο τηγάνι: σνίτσελ,
μοσχάρι cordon bleu, παϊδάκια,
κεφτεδάκια, λουκάνικα, συκώτι,
κουρκούτι, αυγά, τηγανίτες,
ντόνατς.
Δυνατό τηγάνισμα, πατατοκρο‐
κέτες, κομμάτια παντσέτας,
μπριζόλες.
Βράσιμο νερού, βράσιμο ζυμαρικών, σοτάρισμα κρέατος (γκούλας, κρέας
στην κατσαρόλα), τηγανιτές πατάτες.
Χρόνος
Συμβουλές
(λεπτά)
όσος
Τοποθετήστε ένα καπάκι στο
απαιτεί‐
μαγειρικό σκεύος.
ται
5 - 25
Ανακατεύετε ανά διαστήματα.
10 - 40
Μαγειρεύετε με το καπάκι.
25 - 50
Προσθέστε υγρά σε τουλάχι‐
στον διπλάσια ποσότητα από
το ρύζι, ανακατεύετε ενδιάμε‐
σα σε συνταγές που περιέ‐
χουν γάλα.
20 - 45
Προσθέστε μερικές κουταλιές
νερό.
20 - 60
Χρησιμοποιήστε το πολύ ¼ l
νερό για 750 g πατάτες.
60 - 150 Έως 3 l υγρό μαζί με τα υλικά.
όσος
Γυρίστε από την άλλη πλευρά
απαιτεί‐
μόλις περάσει ο μισός χρόνος.
ται
5 - 15
Γυρίστε από την άλλη πλευρά
μόλις περάσει ο μισός χρόνος.
• Οι γρατσουνιές ή οι σκούροι λεκέδες
στην επιφάνεια δεν επηρεάζουν τη
λειτουργία των εστιών.
• Χρησιμοποιήστε ένα ειδικό
καθαριστικό, κατάλληλο για την
επιφάνεια της εστίας.
• Χρησιμοποιήστε μια ειδική ξύστρα για
το γυαλί.