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48.5 Sellado de una bolsa sin envasado al vacío
Puede sellar una bolsa sin envasarla al vacío. Para
ello, coloque al bolsa del modo acostumbrado, pulse
«Vacuum & Seal» (envasar al vacío y sellar) y
luego «Manual Seal» (sellado) inmediatamente.
Si así no obtiene un resultado satisfactorio, también
puede dejar colgando la bolsa hacia fuera. Para ello,
coloque la bolsa sobre la barra selladora y fíjela bajo
la fijación (6).
A continuación, cierre la tapa y pulse «Manual
Seal» (sellado).
Esto solo funciona con bolsas con borde de sellado.
48.6 Envasado al vacío de una bolsa fuera de la cámara de vacío
También puede envasar al vacío una bolsa fuera de la cámara de vacío. Para ello coloque
la bolsa sobre la barra selladora, tal y como se muestra en la ilustración y fijar bajo la
fijación (6). A continuación, cierre la tapa y proceda como se explica en "Envasar al
vacío en una bolsa en la cámara de vacío ".
Esto solo funciona con bolsas estructuradas. Conseguirá un resultado óptimo con bolsas
estruturadas por ambos lados.
48.7 Bolsas y rollos
Por favor, utilice solamente las bolsas y rollo necesarios previstos. El material de estas
láminas especiales para vacío es distinto que el de los rollos comunes de plástico de
cocina. Todos los rollos y bolsas de film suministrados por CASO son aptos para cocinar
en bolsa (al vacío). Además, los rollos y bolsas de film pueden utilizarse para cocinar al
vapor y calentar alimentos en microondas hasta 70ºC como máximo.
Asegúrese de que si se utilizan films de otros fabricantes, éstos sean aptos para
microondas y para el cocinado en bolsa (al vacío). Tenga presente que los envasadores al
vacío, como este aparato, sólo pueden utilizarse con bolsas laminadas estructuradas.
Para ello puede usted contar con una amplia gama de rollos y bolsas CASO.
48.8 Marinado
Deposite los alimentos que desea marinar en el recipiente de
envasado al vacío.
Levante el asa. Abra la tapa del aparato y coloque el recipiente sin
tapa en la cámara de vacío.
Después de iniciar el proceso de marinado, presione la tapa hacia
abajo utilizando el asa durante 2 segundos.
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