Tabla de contenido
Publicidad
Solomillo de cerdo en salsa de
champiñones (2 porciones)
Tiempo de preparación: 15 – 20 minu-
tos
-
Ingredientes
1 solomillo de cerdo (aprox. 400 g)
4 rodajas de panceta entreverada
Sal, pimienta
10 g de mantequilla
200 g de champiñones en láminas
200 ml de nata
2 cucharadas de coñac
Preparación
Cortar el solomillo en 4 rodajas. Salpi-
mentar cada rodaja, envolver con la
panceta y, en caso necesario, utilizar un
palillo para que no se desenvuelva. Co-
locar la bandeja Gourmet sobre el plato
giratorio y calentar a 450 W + Grill du-
rante aprox. 5 minutos. Untar con man-
tequilla y colocar la carne. Poner sobre
el plato giratorio, preparar a 450 W +
Grill durante 3 minutos por cada lado.
Retirar la carne, tapar para que se man-
tenga caliente. Añadir las setas, la nata
y el coñac al fondo del asado, dorar a
máxima potencia durante aprox. 4 mi-
nutos. Servir junto con la carne.
Bandeja Gourmet
Solomillo de cerdo con un
toque picante
Tiempo de preparación: 10 – 12 minu-
tos
-
Preparación
Cortar el solomillo en 4 rodajas. Cocinar
en la bandeja Gourmet precalentada a
450 W + Grill durante aprox. 4 minutos
por cada lado. A continuación, añadir
50 ml de vino blanco, 125 ml de nata,
2 cucharadas de harina tostada y 150 g
de queso Roquefort, mezclar y cocinar
durante otros 3 minutos.
41
Publicidad
Tabla de contenido
