Ocağın Ayarlanması; Pişirme Tablosu - Siemens EF6 HFA1 Serie Instrucciones De Uso

Cihazın kullanılması
tr
Ocağın ayarlanması
Ocak şalterleri ile ocakların ısıtma gücü ayarlanır.
0 = Ocak kapalı
Pişirme kademesi 1 = En düşük güç
Pişirme kademesi 9 = En yüksek güç
Her pişirme kademesinin bir ara kademesi vardır. Bu
ara kademe bir nokta ile işaretlenmiştir.
Pişirme tablosu
Aşağıdaki tabloda birkaç örnek bulacaksınız.
Pişirme süreleri ve pişirme kademeleri besinlerin türüne,
ağırlığına ve kalitesine bağlıdır. Bu nedenle, tablodaki
değerler gerçek değerlerden farklı olabilir.
Kaynatma işlemi için pişirme kademesi 9'u kullanınız.
Koyu kıvamlı yemekleri arada bir karıştırınız.
Acı bir şekilde kızartılan veya kızartma esnasında çok
fazla sıvının çıktığı yiyeceklerin birden fazla küçük
porsiyon halinde kızartılması önerilir.
Enerji tasarruflu pişirme ile ilgili yararlı bilgileri Çevreyi
koruma bölümünde bulabilirsiniz.~ Sayfa 28
Erıtmek
Çikolata, Kuvertürler
Tereyağı, Bal, Jelatin
Isıtmak ve sıcak tutmak
Sebze yemeği (örneğin mercimek
türlüsü)
Süt**
Sosisleri suda ısıtınız**
Buz çözme ve ısıtma
Dondurulmuş ıspanak
Dondurulmuş gulaş
Haşlama, kısık ateşte pişirme
Hamur patates köftesi
Balık
Beyaz soslar, örneğin beşamel
sosu
Çırpılmış soslar, örneğin Bernaise
sosu, Hollandaise sosu
Pişirme, buharda pişirme, so-
teleme
Pirinç (iki katı su ile)
Sütlaç
* Kapağını kapatmadan pişir-
meye devam ediniz
** Kapaksız
*** Sık sık çeviriniz
30
Pişirmeye de- Dakika olarak
vam kademesi pişirmeye de-
vam etme süre-
si
1-1. -
1-2 -
1-2 -
1.-2. -
3-4 -
2.-3. 10-20 dak.
2.-3. 20-30 dak.
4.-5.* 20-30 dak.
4-5* 10-15 dak.
1-2 3-6 dak.
3-4 8-12 dak.
2-3 15-30 dak.
1.-2. 35-45 dak.
Kabuğu ile haşlanmış patates
Soyulmuş tuzlu haşlanmış pata-
tes
Hamur işleri, makarna
Sebze yemeği, çorbalar
Sebze
Sebze, dondurulmuş
Düdüklü tencerede pişirme
Buğulama
Sarma
Buğulanıp kızartılan et
Gulaş
Az miktarda yağ ile kızartınız**
Şnitzel, sade veya panelenmiş
Şnitzel, dondurulmuş
Pirzola, sade veya panelenmiş*** 6-7
Biftek (3 cm kalınlıkta)
Hamburger, Köfte (3 cm kalınlı-
ğında)***
Tavuk göğsü (2 cm kalınlığında)
***
Tavuk göğsü, dondurulmuş***
Balık ve sade balık filetosu
Balık ve panelenmiş balık filetosu 6-7
Balık ve balık filetosu, panelenmiş
ve dondurulmuş, örneğin paneli
balık çubukları
Karides ve büyük karides
Taze sebzeleri mantarları sote-
leme
Asya tipi şeritler halinde sebze, et 7.-8.
Tava yemekleri, dondurulmuş
Krep
Omlet
Sahanda yumurta
Fritözde kızartma (Her porsi-
yon için 150-200 g, aralıksız
olarak 1-2 litre yağ içinde kızar-
tınız**)
Dondurulmuş ürünler, örneğin
patates kızartması, tavuk nugget
Kroket, dondurulmuş
Et, örneğin kıyma köfteler
* Kapağını kapatmadan pişir-
meye devam ediniz
** Kapaksız
*** Sık sık çeviriniz
Pişirmeye de- Dakika olarak
vam kademesi pişirmeye de-
vam etme süre-
si
4-5 25-30 dak.
4-5 15-25 dak.
6-7* 6-10 dak.
3.-4. 15-60 dak.
2.-3. 10-20 dak.
3.-4. 10-20 dak.
4-5 -
4-5 50-60 dak.
4-5 60-100 dak.
2.-3. 50-60 dak.
6-7 6-10 dak.
6-7 8-12 dak.
8-12 dak.
7-8 8-12 dak.
4.-5. 30-40 dak.
5-6 10-20 dak.
5-6 10-30 dak.
5-6 8-20 dak.
8-20 dak.
6-7 8-12 dak.
7-8 4-10 dak.
7-8 10-20 dak.
15-20 dak.
6-7 6-10 dak.
6-7 Aralıksız
3.-4. Aralıksız
5-6 3-6 dak.
8-9 -
7-8 -
6-7 -