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Fig. 19
Fig. 20
Servicio con piedra de horno (sólo con el
0
300
50
250
75
accesorio PS 026 y HZ 026)
200
100
175
125
150
Tanto si obtiene pizza crujiente como pan tierno
recién hecho, con la piedra para horno obtendrá
resultados de horneado que pueden ser
equivalentes a que si lo realizase dentro de un
horno de piedra macizo. (fig. 19)
50
Servicio de asar (sólo con el accesorio BT 026
0
300
50
250
75
y HZ 026)
200
100
175
125
150
Con el asador de fundición puede freír
intensamente una gran cantidad de carne y dejar
rehogar suavemente, tal como el ganso para
Navidad o un gratinado enorme. (fig. 20)
50
9
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