Bosch HEN 3005 0 Serie Instrucciones De Uso página 29

Pasteles para preparar
en moldes
Tarta fina de fruta, de
masa batida
Pasteles salados**
(p. ej. quiche, pastel de
cebolla)
* Prestar atención a la posición del molde rectangular. Las parrillas adicionales pueden adquirirse
como accesorios opcionales en comercios especializados.
** Dejar reposar los pasteles unos 20 minutos en el horno.
Pasteles en la
bandeja de horneado
Masa batida o masa
de levadura con
revestimiento seco
Masa batida o masa
de levadura con capa
jugosa* (fruta)
Brazo de gitano
(precalentar)
Trenza con 500 g de
harina
Bollo con 500 g de
harina
Bollos con 1 kg de
harina
Pastel de hojaldre,
dulce
Pizzas
* Utilizar la bandeja universal más honda para hacer pasteles de frutas muy jugosos.
** Al hornear a dos niveles, colocar siempre la bandeja universal por encima de la bandeja
esmaltada.
Molde sobre la parrilla
Molde desarmable/
molde alto
Molde desarmable
Bandeja
Bandeja + bandeja
universal**
Bandeja
Bandeja + bandeja
universal**
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja
Bandeja + bandeja
universal**
Altura Tipo de
calenta
miento
2 t
1 t
Altura Tipo de
calenta
miento
2 t
2+4 T
3 t
2+4 T
3 t
2 t
3 t
3 t
2 t
2 t
2+4 T
Tempera Tiempo de
tura ºC cocción,
minutos
160 180 50 60
180 200 50 60
Temperatura Tiempo de
ºC cocción,
minutos
170 190 20 30
150 170 35 45
170 190 40 50
150 170 50 60
170 190 15 20
170 190 30 40
160 180 60 70
150 170 90 100
180 200 55 65
220 240 25 35
180 200 40 50
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