Bosch HEN 6000.0 Instrucciones De Uso
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Para que el cocinar resulte tan placentero como el comer
leer estas instrucciones de uso. De este modo podrán
aprovecharse todas las ventajas técnicas de su cocina.
Se obtendrán informaciones importantes sobre seguridad.
Se conocerán las diferentes partes de la nueva cocina. Y se
mostrará paso a paso cómo ajustarla. Es muy fácil.
En las tablas se encontrarán los valores de ajuste y las
alturas de colocación de muchos platos habituales. Todo
ello probado en nuestro estudio de cocina.
Y si se produce una avería aquí se encontrarán
informaciones sobre cómo solucionar por uno mismo las
pequeñas averías.
Una completa tabla de contenido ayudará a encontrar
rápidamente lo que se busca.
¡Buen provecho!
Instrucciones de uso
HEN 6000.0
es
9000 087 421
B180485

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Resumen de contenidos para Bosch HEN 6000.0

  • Página 1 Y si se produce una avería aquí se encontrarán informaciones sobre cómo solucionar por uno mismo las pequeñas averías. Una completa tabla de contenido ayudará a encontrar rápidamente lo que se busca. ¡Buen provecho! Instrucciones de uso HEN 6000.0 9000 087 421 B180485...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    Contenido Qué hay que tener en cuenta ....Antes del montaje ......Indicaciones de seguridad .
  • Página 3 Contenido Horno ........Limpieza de los vidrios .

  • Página 4: Qué Hay Que Tener En Cuenta

    Qué hay que tener en cuenta Leer detenidamente las instrucciones de uso. Sólo entonces podrá manejarse correctamente la cocina. Conservar las instrucciones de uso y de montaje. En caso de entregar el aparato a otra persona, adjuntar las instrucciones. Antes del montaje Comprobar el aparato tras sacarlo del embalaje.

  • Página 5: Causas De Los Daños

    Reparaciones Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. ¡Peligro de descarga eléctrica! Sólo un técnico instruido por nosotros está autorizado a realizar las reparaciones. Si el aparato se ha averiado, desconectar el fusible de la cocina en la caja de fusibles. Llamar al Servicio de Asistencia Técnica. Autolimpieza Los restos de alimentos, grasa y salsa pueden automática...

  • Página 6: Su Nuevo Horno

    Zumo de fruta No llenar demasiado la bandeja para preparar un pastel de frutas jugoso. El zumo de fruta que gotea de la bandeja produce manchas que no se pueden eliminar. Es mejor utilizar la bandeja universal honda. Enfriamiento con la puerta Dejar enfriar el horno sólo cuando esté...

  • Página 7: El Panel De Mando

    El panel de mando Diferencias en los detalles en función del modelo de aparato. Selector de temperaturas 4 interruptores para las zonas de cocción Selector de funciones Selector de A través del selector de funciones puede ajustarse el funciones tipo de calentamiento del horno. Ajustes Calor superior e inferior Aire caliente 3D*...

  • Página 8: Selector De Temperaturas

    Selector de temperaturas Con el selector de temperaturas se puede ajustar la temperatura, los escalones del grill o los niveles de limpieza. Temperatura 50 300 Márgenes de temperatura en ºC Grill x Grill flojo Grill medio Grill potente Limpieza * Limpieza ligera Limpieza media Limpieza intensiva...

  • Página 9: Interruptores De Las Zonas De Cocción

    Interruptores de las zonas de cocción Con los 4 interruptores para las zonas de cocción se pueden ajustar la potencia de calentamiento o las zonas de cocción. Posiciones Posición de Potencia mínima cocción 1 Posición de Potencia máxima cocción 9 Los interruptores de las zonas de cocción se pueden girar a la derecha o a la izquierda.
  • Página 10 Aire caliente 3D Un ventilador en la pared posterior distribuye el calor del calentador circular de forma uniforme por el horno. Con el aire caliente 3D se pueden hornear al mismo tiempo pasteles y pizzas a dos niveles. Se pueden hornear pastas y hojaldres en tres niveles a la vez.

  • Página 11: Horno Y Accesorios

    Grill variable Se calienta toda la superficie de debajo de la resistencia del grill. Se pueden asar al grill varios bistecs, salchichas, pescados o hacer tostadas. Nota Para distribuir correctamente el calor, el ventilador se conecta brevemente en los tipos de calentamiento con calor superior e inferior durante la fase de calentamiento.
  • Página 12 Bandeja universal HEZ 332070 para pasteles jugosos, pastas, platos congelados y grandes piezas de asado. También se puede usar como bandeja para recoger la grasa en caso de asar directamente sobre la parrilla. Introducir la bandeja universal en el horno hasta el tope con la inclinación hacia la puerta.
  • Página 13 Bandeja para pizzas HEZ 317000 apropiada para p. ej. pizzas, productos ultraconge lados y pastel grandes y redondos. Se puede utilizar la bandeja para pizzas en lugar de la bandeja uni versal. Colocar la bandeja sobre la parrilla. Tomar como referencia los datos de las tablas. Molde para bizcocho HEZ 6001 Con el molde para bizcocho a prueba de derrame, se pueden hornear bizcochos especialmente jugosos.

  • Página 14: Ventilador

    Corredera profesional Plus HEZ 333102 para la preparación de grandes cantidades. El juego de accesorios se compone de una bandeja honda, una bandeja plana, una parrilla de inserción, una parrilla para depositar y una corredera telescópica. Se pueden obtener unos resultados excelentes al asar al grill con la parrilla.

  • Página 15: Limpieza Previa De Los Accesorios

    Limpieza previa de los accesorios Antes de utilizar los accesorios, limpiarlos con agua, un poco de jabón y una bayeta. Programar la placa de cocción La placa de cocción tiene sus propias instrucciones de uso. Allí hay indicaciones sobre la seguridad, informaciones para programar y sobre los cuidados.

  • Página 16: Calentamiento Rápido

    Ajustar la temperatura o el escalón del grill con el selector de temperaturas. Cuando el plato esté listo Desconectar el selector de funciones. Modificación de los ajustes Es posible modificar la temperatura o el escalón del grill en cualquier momento. Calentamiento rápido Así...

  • Página 17: Limitación Automática Del Tiempo

    Limitación automática del tiempo Si se ha olvidado desconectar el horno, se activa la limitación automática del tiempo. El funcionamiento del horno se interrumpe. El momento en que esto sucede depende de la temperatura programada o del escalón del grill. El calentamiento permanece interrumpido hasta que se conecta el selector de funciones.

  • Página 18: Así Se Programa

    Antes de la autolimpieza Sacar del horno los accesorios que no correspondan y toda la vajilla. Los restos de alimentos, grasa y salsa pueden inflamarse. ¡Peligro de incendio!. Limpiar el horno y los accesorios con un paño húmedo. Limpiar la zona de las juntas de la puerta y de los laterales del horno.

  • Página 19: Una Vez El Horno Se Haya Enfriado

    Programar el nivel 3 con el selector de temperaturas. Tras unos segundos se iniciará la autolimpieza automática. El tiempo de limpieza ha El horno se desconecta automáticamente. finalizado Desconectar el selector de funciones sólo cuando se pueda abrir la puerta. Desconectar el selector de funciones.

  • Página 20: Cuidados Y Limpieza

    Cuidados y limpieza No utilizar limpiadores de alta presión ni máquinas de limpieza a vapor. Parte externa del aparato Limpiar el aparato con agua y un poco de lavavajillas. Secarlo con una paño suave. Los productos corrosivos y abrasivos no son apropiados.

  • Página 21: Horno

    Horno No utilizar estropajos ni esponjas duras. El limpiahornos sólo debe utilizarse en las superficies del horno esmaltadas. Para facilitar la limpieza del horno es posible conectar la lámpara y descolgar la puerta. Conectar la lámpara del Situar el selector de funciones en t. horno Cómo descolgar la puerta La puerta del horno puede descolgarse muy...

  • Página 22: Limpieza De Los Vidrios

    Por cierto: El esmalte se cuece a una temperatura muy elevada. Por eso pueden aparecer pequeñas diferencias de color. Este fenómeno es normal y no tiene ninguna repercusión en el funcionamiento del horno. Estas alteraciones en el color no deben tratarse con estropajos ni agentes abrasivos.

  • Página 23: Junta

    Desatornillar y retirar las grapas a izquierda y derecha. (Figura C) Extraer el vidrio. Para limpiar el cristal se puede quitar la junta de la parte inferior de dicho cristal. Para ello, desengan char la junta por la izquierda y por la derecha. Limpiar los vidrios con limpiacristales y un paño suave.

  • Página 24: Accesorios

    Accesorios Poner los accesorios en remojo con lavavajillas inmediatamente después de su uso. Así, los restos de comida pueden eliminarse fácilmente con un cepillo o una esponja. En la autolimpieza automática es posible limpiar también la bandeja universal. Placa de cocción Hay indicaciones sobre los cuidados en las instrucciones de uso de la placa de cocción.

  • Página 25: Cambiar La Lámpara De Iluminación Del Horno

    Las reparaciones deben ser efectuadas sólo por personal del Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido. Cuando un aparato no ha sido reparado correctamente, puede suponer un peligro considerable. Cambiar la lámpara de iluminación del Si no funciona la lámpara de iluminación del horno, horno hay que cambiarla.

  • Página 26: Servicio De Asistencia Técnica

    Servicio de Asistencia Técnica Nuestro servicio de asistencia técnica está disponible si el aparato debe repararse. La dirección y el número de teléfono del punto de atención al cliente más próximo se encuentran en la guía telefónica. Los centros de atención al cliente señalados también le indicarán con gusto el punto más cercano.

  • Página 27: Tablas Y Sugerencias

    Tablas y sugerencias Aquí se encuentra una selección de platos y los ajustes óptimos para ellos. Se puede consultar qué tipo de calentamiento y temperatura es la más adecuada para cada plato, qué accesorios se deben utilizar y a qué altura se deben colocar. Además se encuentran sugerencias sobre los recipientes y la preparación, y una pequeña ayuda por si alguna vez algo sale mal.
  • Página 28 En las tablas se puede consultar el tipo de calentamiento que mejor se ajusta al tipo de pastel o pastas. La temperatura y la duración de la cocción en el horno dependen de la cantidad y consistencia de la masa. Por esta razón en las tablas de cocción se reseñan siempre unos márgenes de tiempo.
  • Página 29 Pasteles en la bandeja Altura Tipo de Temperatura Tiempo de de horneado calenta ºC cocción, miento minutos Masa batida o masa de Bandeja universal 170 190 20 30 levadura con revestimiento bandeja* + bandeja 160 180 40 50 seco universal** Masa batida o masa de Bandeja universal 170 190...

  • Página 30: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado

    Repostería Altura Tipo de Temperatura Tiempo de calenta ºC cocción, miento minutos Pastas y Bandeja universal 170 190 10 20 galletas Bandeja* + bandeja universal** 130 150 30 40 2 bandejas* + bandeja 2+3+5 130 150 35 45 universal*** Merengues Bandeja universal 80 100 105 155...
  • Página 31 La tarta se ha hinchado bien en el No engrasar el molde. Una vez terminado el pastel, desprenderlo centro, pero hacia los bordes con cuidado del molde, con ayuda de un cuchillo. tiene menos altura. El pastel sale demasiado dorado Colocar el pastel a más profundidad en el horno, seleccionar por arriba.

  • Página 32: Carne, Aves, Pescado

    Carne, aves, pescado Recipiente Se puede utilizar cualquier recipiente resistente al calor. La bandeja universal también es apropiada para cocinar grandes asados. Colocar los recipientes siempre en el centro de la parrilla. Los recipientes de vidrio calientes deben ponerse sobre un paño de cocina seco. El cristal puede estallar si la base de apoyo está...
  • Página 33 Dar la vuelta a las piezas una vez transcurridas las dos terceras partes del tiempo señalado. La resistencia del grill se conecta y desconecta automáticamente. Esto es normal. La frecuencia con que esto sucede depende de la potencia que se haya seleccionado.
  • Página 34 Carne Peso Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración, calenta tura ºC, en minutos miento grill Asado de ternera 1 kg abierto 190 210 2 kg 170 190 Pierna de cordero 1,5 kg abierto 170 190 deshuesada Dar la vuelta al roastbeef al transcurrir la mitad del tiempo. Terminada la cocción, envolverlo en papel de aluminio y dejarlo reposar en el horno durante 10 minutos.
  • Página 35 Aves Peso Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración, calenta tura ºC en minutos miento Mitades de pollo, de 400 g Parrilla 210 230 40 50 de 1 a 4 piezas cada pieza Pollo trinchado de 250 g Parrilla 210 230 30 40 cada pieza Pollo, entero...

  • Página 36: Consejos Prácticos Para El Asado Convencional Y El Asado Al Grill

    Consejos prácticos para el asado convencional y el asado al grill Vd. no encuentra referencias en Programe el peso inferior más próximo y prolongue la duración el cuadro orientativo relativas al del ciclo de cocción. peso del asado que desea preparar.

  • Página 37: Gratinados, Soufflés, Tostadas

    Gratinados, soufflés, tostadas El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración calenta tura ºC, minutos miento grill Soufflés dulces Molde para soufflés 180 200 40 50 (p.

  • Página 38: Descongelación

    Plato Altura Tipo de Temperatura Duración, calenta ºC en minutos miento Pizza* Parrilla 200 220 15 20 Pizza baguette* Parrilla 210 230 15 20 Colocar papel de hornear sobre el accesorio. Comprobar que el papel de hornear sea el adecuado para esta temperatura.

  • Página 39: Desecar

    Desecar Emplear únicamente fruta y verdura en perfecto estado y lavarla siempre a fondo. Dejar escurrir bien el agua y secarlas completamente. Cubrir la bandeja universal y la parrilla con papel especial para hornear o con papel pergamino. Plato Altura Tipo de Temperatura Duración, en...
  • Página 40 Los tiempos indicados son valores orientativos. La temperatura ambiente, el número de tarros y la temperatura del contenido del tarro pueden influir sobre dichos valores, haciéndolos divergir. Antes de conmutar o desconectar el horno, cerciorarse de que el contenido de los tarros esté burbujeando realmente.

  • Página 41: Consejos Prácticos Para El Ahorro De Energía

    Cocción de verduras En cuanto empiecen a ascender burbujas en el tarro, reducir el selector de temperatura al escalón de 120 a 140 ºC. Consultar en la tabla cuándo debe desconectarse el selector de temperaturas. Dejar las verduras en el horno unos 30 35 minutos más. Durante este tiempo, el selector de funciones se mantiene conectado.

  • Página 42: Acrilamida En Los Alimentos

    Acrilamida en los alimentos Los especialistas están discutiendo actualmente hasta qué punto puede ser dañina la acrilamida. En base a los resultados obtenidos en las investigaciones actuales hemos confeccionado esta hoja informativa para usted. ¿Cómo se forma la La acrilamida no se forma en los alimentos a partir de acrilamida? agentes contaminantes externos.

  • Página 43: Comidas Normalizadas

    Hornear Ajustar el calor superior e inferior a una temperatura de 200 ºC máx. y el aire caliente 3D a 180 ºC máx. Galletas: Ajustar el calor superior e inferior a una temperatura de 190 ºC como máx., el aire caliente 3D a 170 ºC como máx.
  • Página 44 Plato Accesorios y consejos y Altura Tipo de Tempera Duración advertencias calenta tura ºC cocción, en miento minutos Pastel plano de Bandeja universal 170 190 40 50 levadura Bandeja* + bandeja 150 170 55 65 universal** Pastel de manzana 2 parrillas* + 2 moldes 190 210 75 85 recubierto...

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