Tabla de contenido
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Desbloquear el aparato
Mantener pulsada la tecla Info
1.
en la pantalla de temperatura.
Girar el mando de temperatura hasta que se muestre
2.
en la pantalla de temperatura.
Mantener pulsada la tecla Info
3.
símbolo
.
‚
Bloqueo permanente
Cuando el aparato está bloqueado de forma permanente no
puede ser encendido involuntariamente ni por personas no
autorizadas (p. ej., niños jugando).
Para encender el aparato, debe anularse brevemente el
bloqueo permanente. Una vez apagado, el aparato se vuelve a
bloquear automáticamente.
Bloquear el aparato de forma permanente
Apagar el aparato
1.
Mantener pulsada la tecla Info
2.
en la pantalla de temperatura.
Girar el mando de temperatura hasta que se muestre
3.
en la pantalla de temperatura.
Pulsar la tecla Info
durante 3 segundos.
±
4.
El aparato se bloqueará en 30 segundos. En la pantalla de
temperatura se muestra el símbolo
Nota: Al intentar encender el aparato cuando está bloqueado
se muestra -
en la pantalla de temperatura.
†˜
Hornear
En este capítulo se presenta información sobre
moldes y bandejas para hornear
■
hornear a varios niveles
■
hornear las masas básicas habituales (tabla de horneado)
■
hornear productos precocinados congelados y platos
■
preparados frescos (tabla de horneado)
consejos y sugerencias para hornear
■
Nota: Para hornear con CircoTherm® aire caliente
utilizar la altura de inserción 2. La circulación de aire se ve
afectada y altera el resultado del horneado.
Hornear en moldes y con bandejas
Moldes para hornear
Se recomienda el uso de moldes oscuros de metal.
Los moldes de hojalata y de cristal prolongan el tiempo de
cocción y no proporcionan una cocción uniforme del pastel.
Para hornear con moldes de hojalata y el modo Calor superior
e inferior
, utilizar la altura de inserción 1.
%
Colocar siempre los moldes rectangulares en diagonal y los
moldes redondos en el centro de la parrilla acodada para
hornear a un nivel con Aire caliente CircoTherm®
Bandejas de horno
Se recomienda el uso de bandejas originales, ya que estas
están diseñadas de forma óptima para el compartimento de
cocción y los tipos de funcionamiento.
Introducir la bandeja de aluminio o la bandeja universal con
cuidado hasta el tope con la parte del desnivel en dirección a
la puerta del aparato.
Utilizar la bandeja universal para preparar pasteles jugosos con
el fin de evitar que el compartimento de cocción se ensucie.
10
±
hasta que se muestre
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hasta que se apague el
±
hasta que se muestre
±
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.
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no
3
3
.
Anular el bloqueo permanente
Mantener pulsada la tecla Info
1.
en la pantalla de temperatura.
Girar el mando de temperatura hasta que se muestre
2.
en la pantalla de temperatura.
Mantener pulsada la tecla Info
3.
símbolo
.
‚
El bloqueo permanente se ha anulado.
Encender el aparato en los próximos 30 segundos.
4.
El bloqueo permanente se vuelve a activar 30 segundos
después de apagar el aparato.
Desbloquear el aparato de forma permanente
Mantener pulsada la tecla Info
1.
en la pantalla de temperatura.
Girar el mando de temperatura hasta que se muestre
2.
en la pantalla de temperatura.
Mantener pulsada la tecla Info
3.
símbolo
.
‚
En los próximos 30 segundos volver a pulsar la tecla Info
4.
durante 3 segundos.
Girar el mando de temperatura hasta que se muestre
5.
en la pantalla de temperatura.
Pulsar la tecla Info
durante 3 segundos.
±
6.
El aparato está desbloqueado de modo permanente.
Hornear a varios niveles
Se recomienda utilizar bandejas de aluminio para hornear a
varios niveles e introducirlas al mismo tiempo.
Tener en cuenta que los productos de repostería tienen un
punto de cocción diferente en función del nivel. Los productos
situados en el nivel más alto se cuecen con mayor rapidez y
pueden extraerse antes.
Si se desea utilizar una bandeja de aluminio y una bandeja
universal para hornear a dos niveles se recomienda introducir
la bandeja de aluminio a la altura de inserción 3 y la bandeja
universal a la altura 1.
Tabla de horneado para masas básicas
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos válidos
para bandejas esmaltadas y moldes oscuros. Los valores
pueden variar en función del tipo y la cantidad de la masa y del
molde para hornear.
Los valores para masas de pan son aplicables tanto para
masas colocadas sobre la placa, como masas colocadas en
un molde rectangular.
En la primera prueba se recomienda seleccionar la
temperatura más baja de las indicadas. En general, con la
temperatura más baja se consigue un dorado más
homogéneo.
Si se hornean productos de repostería siguiendo una receta
propia, guiarse por las recetas similares que se facilitan en la
tabla.
Tener en cuenta las indicaciones de la tabla referidas al
precalentamiento.
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hasta que se muestre
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hasta que se apague el
±
hasta que se muestre
±
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±
hasta que se apague el
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