Hoffman Berkel PROXIMA B932 Manual Del Usuario página 32

ATTENTION ! Quand le
!
disque couvre-lame est
retiré, un dispositif de ver-
rouillage arrête la rotation de
la lame.
Retrait déflecteur de tranche
(Fig. I)
Tirer le déflecteur vers le haut
et le tirer vers l'avant.
Nettoyer ensuite:
- lame: presser un torchon hu-
mide sur la surface de la lame
et le déplacer lentement du
centre vers l'extérieur, comme
sur la figure, sur le côté du
couvre-lame et sur le côté op-
posé. De la même manière, sé-
cher en utilisant un chiffon sec.
NE JAMAIS ALLUMER la ma-
chine durant les nettoyages;
- anneau de sécurité: utiliser
une brosse à dent en nylon
semi-rigide pour nettoyer la
zone comprise entre la lame et
l'anneau de protection. Faire
attention à ne pas trop appro-
cher les mains de la lame;
- structure machine: nettoyer
la structure de la machine
avec un torchon humide ou
une éponge en rinçant avec de
l'eau. Sécher avec soin;
- l'aiguisoir: 1) nettoyer la
structure avec un chiffon hu-
mide et les ressorts avec une
brosse à dent en nylon semi-ri-
gide ; 2) ne pas immerger l'ai-
guisoir dans l'eau. Le ressort
d'aiguisage peut être facile-
ment extrait de l'aiguisoir, le
retirer en suivant le sens de la
flèche (Fig. G). Il est conseillé
de conserver le ressort propre
pour un aiguisage correct. Re-
tirer la saleté et la graisse avec
de l'alcool et une brosse à dent
en nylon semi-rigide.
ENTRETIEN
Aiguisage
Fréquence et durée de l'aigui-
sage dépendent de l'utilisation
de l'appareil.
ATTENTION ! Chaque
!
dispositif
porte le numéro de série de la
machine : n'utiliser que le "DIS-
POSITIF D'AFFÛTAGE 27".
L'utilisation d'autres appareils
d'affûtage peut causer des
blessures graves ou endom-
mager la machine. Ne jamais
utiliser un autre appareil d'af-
fûtage. Le dispositif d'affûtage
est équipé de deux pierres
d'affûtage fines, l'une pour l'af-
fûtage et l'autre pour enlever la
bavure.
Avant d'aiguiser :
1. s'assurer que la machine est
éteinte ;
2. régler le bouton de réglage
de l'épaisseur sur la position de
sécurité ;
3. ouvrir complètement la
plaque jauge d'épaisseur ;
4. placer le chariot au centre ;
5. soulever le support de pro-
duit (presse-aliment) ;
6. Monter le dispositif d'affû-
tage de manière à ce que le
cône du dispositif d'affûtage
s'insère dans la fente située
au bas de la plaque d'épaisseur
(sens de la flèche) (L) ;
7. retirer la goupille sur le dis-
positif d'affûtage dans le sens
de la flèche et déplacer le dis-
positif d'affûtage sur le bord de
la plaque d'épaisseur (M) ;
8. déplacer le dispositif d'af-
fûtage avec la goupille retirée
vers l'avant dans la direction
de la lame (sens de la flèche),
de sorte que la goupille soit en-
gagée dans le trou de la plaque
d'épaisseur (N) ;
9. les pierres d'affûtage sont
maintenant dans la bonne po-
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sition, le bord de la lame est po-
sitionné entre les deux pierres
à aiguiser ;
10. allumer la machine ;
11. tourner la poignée jaune
du dispositif d'affûtage dans le
d'affûtage sens 1 pendant environ 15 se-
condes (Fig. P) ;
12. éteindre la machine ;
13. pour enlever la meule, tour-
ner le volant jaune dans le sens
2 pendant environ 2 secondes ;
14. régler le volant jaune sur 0 .
Retirer le dispositif d'affûtage :
1. Éteindre la machine ;
2. Tirer la goupille du dispositif
d'affûtage vers le haut ;
3. incliner le dispositif d'affû-
tage sur le côté vers la droite ;
4. retirer le dispositif d'affû-
tage ;
5. faire un nettoyage complet
humide.
ATTENTION ! Le ressort
!
d'aiguisage peut être fa-
cilement extrait de l'aiguisoir,
en le retirant en suivant le sens
de la flèche. Il est conseillé de
conserver le ressort propre
pour un aiguisage correct. Re-
tirer la saleté et la graisse avec
de l'alcool et une brosse à dent
en nylon semi-rigide.
Lubrification
Après une période d'utilisation
régulière, il pourrait être né-
cessaire de lubrifier les guides
du chariot. On conseille d'ef-
fectuer cette opération une
fois par mois.
Utiliser seulement de l'huile
sans acide (on conseille huile
de vaseline). Ne pas utiliser
d'huile végétale.
Pour la lubrification, huiler
l'axe de guidage du chariot.
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