Encendido Y Regulación Del Quemador Horno A Gas - Lotus CF4-8ET Guía Para La Instalación

Cocina con horno para uso profesional
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· Conectar el interruptor línea arriba del aparato. Girar el mando que corresponde a la placa de cocción
desde la posición "O" al grado de calentamiento deseado, entre 1 y 6
 
· La luz testigo se enciende apenas el aparato está bajo tensión
 
· Las placas de cocción tienen un núcleo y una corona; girando el mando como se indica en la figura
anterior se enciende solo el núcleo de la placa de cocción; girando el mando después de la posición "6"
se enciende también la corona y se puede volver a regular la temperatura desde la pos. "1" a la pos. "6"
 
· Sin embargo, las placas con un solo circuito funcionan simplemente regulando la potencia de la pos. 1 a
la pos. 6
 
Nota
· Cada placa de cocción está conectada a un regulador de energía que permite seleccionar hasta 6
 
temperaturas distintas. Se sugiere comenzar con las temperaturas más altas
· Cada placa de cocción tiene un limitador de temperatura que interviene cuando la temperatura
alcanzada puede dañar el cristal
 
Advertencia
Cuando se calienta la superficie del cristal, se enciende la luz testigo de calor residual de la
 
placa en funcionamiento. Esta luz permanecerá encendida mientras el cristal mantenga una
temperatura elevada, incluso si la placa de cocción está apagada, para evitar quemaduras
Nota
· Se sugiere usar recipientes de fondo plano, puesto que los de fondo cóncavo o abombado
 
aumentan el tiempo de cocción y consumen más energía
· No usar ollas o recipientes con fondo de aluminio o revestido de estaño
· No usar ollas de barro porque se pueden romper o agrietar convirtiéndose en poco higiénicas
· Se sugiere usar ollas de acero inox. con fondo plano y liso, con diámetro adecuado a la zona de
calentamiento
· Si se usan ollas de hierro fundido, prestar atención para que no resbalen en el cristal para evitar
rayarlo
· Asegurarse de que el fondo de las ollas estén bien seco antes de depositarlas en el plano de
cocción
· Evitar golpear el cristal, sobre todo con objetos afilados o puntas
· Prestar atención para no cubrir el cristal con hojas de papel de aluminio o similares durante el uso
· Lavar el cristal con desengrasantes líquidos, ácidos a base de vinagre y limón y aptos para limpiar
cerámicas y cristales. Durante dicha operación se sugiere que el cristal no esté totalmente frío,
para poder ablandar restos de comida, grasas quemadas y cualquier otro residuo, con un paño
húmedo y retirarlos con un raspador común, evitando de este modo que se deteriore la superficie
del cristal. No usar detergentes abrasivos y corrosivos.
5.7
Encendido y regulación del quemador horno a gas
Traducción de las instrucciones originales
24
INSTRUCCIONES DE USO

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