Elma PROFESSIONAL DIGIT 40 NEO Manual Del Usuario página 6

03. INSTRUCCIONES PARA ENVASAR AL VACÍO.
1. Conecte la envasadora a la red eléctrica (5).
2. Se recomienda esperar unos 15 segundos a
que se caliente la máquina antes de comenzar
con el primer envasado.
3. Introduzca el producto que desee conservar
al vacío en una bolsa de envasar al vacío del
tamaño adecuado, dejando al menos unos 5 cm
entre el borde de la bolsa y el alimento.
4. Levante la tapa superior (1) de la máquina.
Coloque la bolsa correctamente extendida sobre
la barra de sellado anti-adherente (9), procuran-
do dejarla centrada dentro de los márgenes de la
cámara de vacío (8).
5. Baje la tapa superior. Con la presión ejercida
por el sistema de cierre, la bolsa queda bloquea-
da dentro de la cámara de vacío. En caso de que
se desee abrir la tapa superior una vez haya que-
dado cerrada, tire suavemente hacia arriba de
la tapa.
6. Para que se inicie el proceso de envasado,
pulse el botón "START", desde el display digital
o desde el asa. Presione ligeramente con el asa
y la presión ejercida por el "sistema de cierre
fácil" de la máquina será suficiente para que
la bolsa comience a comprimirse al activarse la
bomba de vacío. Puede darse la situación de que
las gomas de vacío (10) estén deterioradas y la
bolsa no quede correctamente bloqueada dentro
de la cámara de vacío. En ese caso, aconseja-
mos proceder a la sustitución de las gomas de
vacío.
7. Este modelo de envasadora está diseñado
para su funcionamiento en programación auto-
mática. Pulsando el botón "START" desde el dis-
play digital o desde el asa, la envasadora inicia
el ciclo de envasado automático, realizando el
cambio de fase entre aspiración a soldadura de
la bolsa automáticamente.
La envasadora está equipada con un sensor de
medición de vacío, que ejecuta el inicio de la
soldadura cuando el vacuómetro ha alcanzado
un nivel de vacío superior al nivel de vacío se-
leccionado.
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8. También se puede activar el proceso de se-
llado de la bolsa manualmente pulsado el botón
"SEAL", desde el display digital o desde el asa.
Con esta acción puede sellar la bolsa en el mo-
mento que desee antes de que se alcance el nivel
máximo de vacío. Es una función especialmente
útil cuando se envasen alimentos frágiles o que
no interesa que se aplasten, como por ejemplo:
bollos, hojaldres, pescados, etc...
9. El display digital de la envasadora informa del
proceso de envasado:
- Una vez se pulsa el botón "START", se inicia la
fase de aspiración.
- A continuación, comienza la cuenta atrás de la
fase de sellado.
10. Una vez finalizado el sellado de la bolsa, la
máquina se detiene automáticamente. La propia
máquina liberará la tapa superior tras un pitido,
es entonces cuando se puede tirar de la tapa sua-
vemente hacia arriba.
Configuración del tiempo de sellado
La envasadora Professional Digit 40 Neo permite
configurar el tiempo de sellado por medio del
display digital. Estando la máquina en reposo,
pulse las teclas +/- (J) para aumentar o disminuir
el tiempo de sellado. Se recomienda ajustar el
tiempo de sellado teniendo en cuenta el grosor de
la bolsa y la temperatura a la que se encuentre la
barra de sellado. Elma recomienda seleccionar
2-3 segundos de sellado.