STARFRIT 024221 Instrucciones De Uso página 36

GRATINADO DE PAPAS Y ESPINACAS
ACCESORIO: Cuchilla de corte
RACIONES: 4 raciones
INGREDIENTES:
¼ taza (60 ml) mantequilla
1 cebolla, picada fina
2 dientes de ajo, picados finos
¼ taza (62 ml) harina
3 tazas (750 ml) de leche
¼ cucharadita (1 ml)de nuez moscada
6 papas (medium)
3 tazas (750 ml) de espinacas frescas
2 tazas (500 ml) de quesco mozzarella rallado
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
1. Precalantar el horno a 350°C.
2. Calentar una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar la mantequilla y dorar la cebolla y
el ajo. Añadir la harina y remover constantemente hasta obtener una pasta densa. Agregar la
leche y remover de forma continua durante 2-3 minutos hasta que la salsa se espese. Añadir
la nuez moscada y reservar.
3. Preparar y cortar en espiral las papas, utilizando su Batidora de mano 4 en 1 de Starfrit en
modo de corte en espiral (Consultar la sección USO DEL CORTADOR EN ESPIRAL).
4. Untar con mantequilla el fondo de la fuente de horno. Colocar una capa de papas y verter la
mitad de la mezcla de leche. Agregar las espinacas. Colocar otra capa de papas y la mezcla
de leche.
5. Espolvorear el queso rallado por encima y meterlo en el horno 30 minutos.
6. Servir con su ensalada favorita.
PASTA DE ACEITUNAS
ACCESORIO: Brazo de mezclado
RACIONES: 2-3 raciones
INGREDIENTES:
1 taza (250 ml) de aceitunas kalamata sin hueso
1/2 taza (125 ml) de aceite de oliva
2 dientes de ajo, pelados
2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón
1 cucharada (15 ml) de alcaparras
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
1. Añadir todos los ingredientes en el recipiente
graduado.
2. Utilizar la batidora de mano 4 EN 1 de Starfrit con
el brazo mezclador para pulsar los ingredientes.
Añadir aceite de oliva si se desea (Consultar la
sección Uso de la batidora).
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