Acerca De Las Presentes Instrucciones De Manejo, Instalación Y Servicio - Convotherm CONVOVent Plus Instrucciones De Manejo, Instalación Y Servicio

Generalidades
Adecuada para hornos mixtos CONVOTHERM
Identifique su campana y el horno mixto adecuado a través del nombre comercial de la placa de
características y de la siguiente tabla:
Modelo
Campana de condensa-
ción
CV Plus 3423400
CV Plus 3423401
CV Plus 3423402
CV Plus 3423403
►
Acerca de las presentes instrucciones de manejo, instalación y
servicio
Finalidad
Estas instrucciones dan respuestas a las siguientes preguntas:
 ¿Cómo puedo utilizar la campana?
 ¿Cómo instalo la campana?
 ¿Cómo mantengo y reparo la campana?
Grupos objetivo
Estas instrucciones de manejo, instalación y servicio se dirigen a los siguientes grupos objetivo:
 Cocinero
 Operador
 Instalador
Los grupos objetivo deben presentar las siguientes cualificaciones, véase "Requisitos relativos al
personal en la página 24".
CONVOVent Plus
Para hornos mixtos del
modelo
OES OEB 06.10
OES OEB 10.10
OES OEB 06.20
OES OEB 10.20
OES OEB 20.10
OES OEB 12.20
8