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INSTRUCCIONES DE USO
Véase página 2-3
ENCENDIDO:
Coloque el SteakChamp en la ranura inferior del activador rojo
("ON") para encenderlo/activarlo. Tres parpadeos dobles
(verde, amarillo, rojo, 2 tandas) indican que el aparato está
encendido/activo. El SteakChamp se encuentra en modo
activado y un led parpadea brevemente cada 8 segundos.
2
Inserte el SteakChamp en sentido longitudinal y por completo
en la carne cruda, hasta que sólo el extremo con el indicador
sobresalga de la carne; en caso necesario, ajuste la posición
durante la cocción. Coloque el SteakChamp en el centro de la pieza.
3
Prepare el bistec de la forma habitual, dándole vueltas varias veces.
4
Para el nivel de cocción "medium rare" (poco hecha), retire la
carne del fuego para que repose cuando el dispositivo emita un
parpadeo doble verde. Para "medium" (medio hecha), cuando
emita un parpadeo doble amarillo, y para "medium well"
(hecha), cuando emita un parpadeo doble rojo.
5
Fase de reposo: el punto de cocción óptimo se ha alcanzado
cuando cesa el parpadeo doble. La temperatura en el interior del
bistec ideal para "medium rare" se habrá alcanzado cuando cese
el parpadeo verde, y así sucesivamente.
6
Extraiga el SteakChamp de la carne con ayuda del activador.
¡Buen provecho!
APAGADO AUTOMÁTICO
El SteakChamp se apaga automáticamente:
h
Después del uso: unos 5 minutos tras el proceso de cocción
h
Sin proceso de cocción: transcurridos unos 30 minutos
sin que aumente la temperatura.
- 24 -
EXPLICACIÓN DE LAS SEÑALES
INTERMITENTES
PARPADEO BREVE •
(cada 8 SEGUNDOS aprox.) El SteakChamp está en modo activado.
VERDE:
La temperatura en el interior no ha
llegado a "medium rare"
AMARILLO: La temperatura en el interior no ha
llegado a "medium"
ROJO:
La temperatura en el interior no ha
llegado a "medium well"
PARPADEO DOBLE RÁPIDO •• •• •• •• •• •• •• •• •• ••
Retirar la carne del fuego para el correspondiente nivel de cocción
VERDE:
medium rare (poco hecha)
AMARILLO medium (medio hecha)
ROJO:
medium well (hecha)
El bistec está poco hecho (medium rare) cuando finaliza el
parpadeo doble verde. El bistec está medio hecho (medium)
cuando finaliza el parpadeo doble amarillo. El bistec está
hecho (medium well) cuando finaliza el parpadeo doble rojo.
NINGÚN PARPADEO
El aparato está desactivado y ¡no se debe utilizar!
ASÍ LOGRARÁ EL BISTEC PERFECTO...
¡A LA PRIMERA!
h
Saque el bistec (de por lo menos
1.5"- 2" /
3-5 cm) de la nevera una hora antes de cocinarlo.
h
Unte la carne con un poco de aceite y sazónela ligeramente.
h
Eche un poco de aceite en la sartén o aceite levemente la parrilla.
h
Active el SteakChamp e introdúzcalo en la carne.
h
Selleambosladosdelacarneafuegofuertedurante1-2minutos.
h
Reduzca considerablemente el calor (cocina: potencia media,
parrilla: unos 270°F / 130°C ) y deje que la carne se vaya
haciendo poco a poco a medio fuego. Déla vuelta al bistec cada
2 minutos aprox.
h
Cuando el SteakChamp emita el parpadeo doble deseado,
retire la carne del fuego y déjela reposar hasta que el dispo
sitivo deje de parpadear.
h
Retire el SteakChamp y salpimentee el bistec a su gusto,
¡listo! ¡Buen provecho!
•
•
•
•
•
1"
/2.5 cm de grosor, mejor
•
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