Consejos Útiles Para Freír Con La Cesta; Tabla Para Freír - Presto ProFry Instrucciones

4 . Empiece a medir el tiempo . Consulte los tiempos recomendados a continuación . ¡AVISO! Es normal que salga vapor de los
orificios de ventilación de la tapa mientras fríe . Para evitar quemarse con este vapor, manténgase alejado de los orificios .
5 . Cuando se haya terminado el tiempo de freír, compruebe que los alimentos se hayan dorado . Luego levante la cesta y engánchela
al borde del recipiente para que el aceite se escurra de los alimentos .
6 . Con cuidado, levante la cesta de la freidora y vierta los alimentos sobre el papel de cocina . Condimente al gusto .
7 . Si fríe más tandas, repita pasos 1 a 6 . Si la luz se enciende, deje que el aceite se recaliente hasta que la luz se apague .
8 . Al fin de freír, gire el dial de la temperatura a la posición apagada . Desconecte el enchufe del tomacorriente y luego el extremo
magnético de la freidora . Deje que el aceite y la freidora se enfrían por completo antes de retirar el tablero y de la limpieza .
Consejos útiles para freír con la cesta
• Fría los alimentos con el mismo tamaño y espesor ya que fríen más uniformemente y al mismo tiempo .
• No llene la cesta más que ⅔ de su capacidad para la mayoría de alimentos. Para preparar las papas en tiras caseras, no llene la cesta
más que ½ de su capacidad . Si fría demasiados alimentos al mismo tiempo, no quedan crocantes .
• Los alimentos rebozados pueden pegarse a la cesta; por eso, es más fácil freírlos sin la cesta . Si prefiere usar la cesta, bájela al
aceite antes de poner los alimentos rebozados adentro . Puede freír los alimentos empanados con o sin la cesta . Cuando fríe sin la
cesta, debe de usar un cucharón o pinzas resistentes al calor con manga larga para introducir o retirar los alimentos .
• Use solamente utensilios resistentes al calor en la freidora . El aceite caliente daña la mayoría de utensilios de plástico o de goma .
No deje los utensilios de metal dentro de la freidora porque se caldean y puede resultar en lesiones corporales .
Nunca use la tapa cuando fríe las papas en tiras u otros alimentos con contenido alto de humedad .
Para obtener alimentos más crocantes, fríelos sin la tapa . Los tiempos a continuación son aproximados y basados en la cantidad máxima de alimentos
recomendados .
No llene la cesta más que ⅔ de su capacidad para la mayoría de alimentos. Cuando fríe las papas en tiras, no la llene más que ½ de su capacidad.
Anillos de cebolla, congelados, rebozados* o empanados
Anillos de cebolla, frescos, rebozados* o empanados
Camarones, congelados, rebozados* o empanados
Camarones, no cocinados, rebozados* o empanados
Filetes de pescado, congelados, rebozados* o empanados
Filetes de pescado, no cocinados, rebozados* o empanados
Panecillos de huevo, congelados
Panecillos de huevo, frescos
Papas en tiras, caseras y crudas
Papas en tiras, congeladas
Papas en tiras muy finas, congeladas
Pavo, pechuga con hueso**
Pollo, trozos preparados, congelados
Pollo, pedazos crudos, empanados
Pollo, tiras crudas, empanadas
Pollo entero***
Queso, trozos congelados
Rosquillas (fríe sin la cesta)
Verduras, no cocinadas, rebozadas* o empanadas
* Los alimentos rebozados se pegan a la cesta. Se recomienda ponerlos directamente al aceite usando un cucharón o pinzas con manga larga.
** Posicione la pechuga de pavo sobre su lado en la cesta y gírelo a la mitad del tiempo de freír.
*** Ponga el pollo entero en la cesta con la pechuga hacia arriba y las piernas hacia el asa. Para protegerse de quemaduras después de freír, escurra
la cavidad del pollo. Para hacerlo, levante la cesta a la posición de escurrir. Con los ganchos para escurrir sobre el borde del recipiente, empuje
hacia abajo el asa de la cesta para inclinar el frente de la cesta hacia arriba. Como así, el aceite puede escurrir de la cavidad (Fig. 5, página 4).
† Peso congelado dado en la etiqueta
Tipo de alimento
Tabla para freír
Cantidad Temperatura
1 libra
12 a 16 pedazos
1½ libras
1 libra
1½ libras
6 a 7 pedazos
6 a 8
6 a 8
1 libra
2½ libras
2 libras
hasta 5 libras†
1½ libras
6 a 8 pedazos
1 libra
hasta 3½ libras
1 libra
10 a 12
1 libra
13
Tiempo aproximado
375°F 4 a 5 minutos
375°F 1½ a 2½ minutos
375°F 5 a 7 minutos
375°F 3 a 5 minutos
375°F 7 a 8 minutos
375°F 3 a 4 minutos
350°F 8 a 10 minutos
375°F 3 a 5 minutos
Véase a la receta de la página 14 .
375°F 20 a 22 minutos
375°F 12 a 14 minutos
375°F 7 a 8 minutos cada libra
375°F 3 a 5 minutos
375°F 12 a 18 minutos
375°F 2 a 3 minutos
375°F 6 a 7 minutos cada libra
375°F 2 a 3 minutos
375°F 2 a 3 minutos
375°F 1 a 3 minutos