Conseils D'UTilisation - ARIETE 4611 EASY FRY Manual Del Usuario

F R
- Extrayez tous les composants du corps de l'appareil (H), en retirant aussi la poignée (C) du panier (D).
- Videz l'huile de la cuve (I) et l'éliminer selon les normes en vigueur.
- Eliminez les résidus dans la cuve (I) à l'aide d'une éponge ou d'un papier absorbant.
- Tous les composants, à l'exception de l'unité électrique (B), peuvent être lavés dans de l'eau
chaude ou au lave-vaisselle. N'utilisez pas de produits de nettoyage ou d'éponges abrasifs.
- Nettoyez l'unité électrique (B) avec un chiffon humide.
- Essuyez toutes les parties avec le plus grand soin.
- Le filtre permanent, qui fait partie du couvercle (F), peut être lavé sans devoir toujours le rempla-
cer.

CONSEILS D'UTILISATION

CHOIX ET DUREE DES GRAISSES
- Utilisez de préférence de l'huile ou des graisses en mesure de supporter les hautes températures.
- La graisse ne doit jamais descendre en-dessous du niveau "MIN". Si cela se produit durant la
friture, ajoutez de l'huile dans la cuve.
- Filtrez l'huile, lorsqu'elle est froide, après chaque friture.
- La durée de l'huile dépend de sa qualité et du type friture effectué. Les aliments panés, par exem-
ple, salissent davantage que la friture simple.
- L'huile réchauffée plusieurs fois se détériore, il est donc conseillé de la remplacer entièrement
selon une certaine fréquence. Remplacez l'huile quand : elle émane une mauvaise odeur, elle
produit de la fumée quand elle est chaude ou elle a une couleur foncée.
FRIRE CORRECTEMENT
- Coupez les aliments en petits morceaux de mêmes dimensions de façon à ce qu'ils cuisent uni-
formément.
- Essuyez parfaitement les aliments. Vous éviterez ainsi les débordements d'huile et vous préser-
verez aussi la durée d'utilisation de l'huile.
- Panez ou farinez les aliments riches d'eau, en éliminant l'excès de chapelure ou de farine avant
de les plonger dans l'huile.
- Rincez les pommes de terre à l'eau froide et essuyez-les avant de les frire pour éliminer l'amidon
afin qu'elles ne s'attachent pas entre elles pendant la cuisson.
- Egouttez les aliments de la pâte à frire en excès qui les recouvre.
- Ne surchargez pas le panier et, de préférence, faites frire la moitié de la quantité maximum (voir le
tableau ci-dessous). Dans le cas contraire, la température de l'huile pourrait baisser brusquement
et rendre les aliments trop imbibés d'huile.
- Faites frire à la juste température (voir tableau ci-dessous). Si la température est trop basse, la
friture absorbe l'huile, alors que si elle trop élevée, la friture brûle à l'extérieur et reste crue à
l'intérieur.
- Plonger les aliments seulement lorsque l'huile a atteint la juste température.
- Ne laissez pas les fritures s'égoutter trop longtemps. La vapeur peut leur faire perdre leur cro-
quant.
- Salez la friture juste avant de la servir à table. Le sel ramollit la croûte externe.
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