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Acaba de adquirir el mejor refrigerador comercial de su categoría.
Puede contar con muchos años de funcionamiento sin problemas.
Contenidos
Medidas de seguridad y eliminación adecuada ............................................... 3
Uso propietario ............................................................................................................. 4
Especificación y ubicación del gabinete ............................................................. 4
Aviso al cliente .............................................................................................................. 4
Tabla de calibres de alambre ................................................................................... 4
Desembalaje .................................................................................................................. 5
Extracción de palés TBB/TDD-1-HC ....................................................................... 6
Instalación y nivelación de las ruedas .................................................................. 7
Sellado del gabinete al suelo ................................................................................... 8
Instalación eléctrica y seguridad ............................................................................ 9
Instalación de los estantes y accesorios estándar ......................................... 10
Instalación de la torre de tiro directo ................................................................ 11
Presión del CO₂ .......................................................................................................... 11
Instalación del enfriador de barril de cerveza ................................................ 11
Secuencia general de funcionamiento ............................................................. 16
la cerveza de barril .................................................................................................... 17
Problemas con la cerveza de barril y solución de problemas .................. 18
Limpieza de la torre de tiro ................................................................................... 20
Limpieza del serpentín del condensador e información
importante sobre la garantía ................................................................................ 21
Cuidado y limpieza del acero inoxidable ......................................................... 23
Tareas de servicio y sustitución de componentes ........................................ 24
Funcionamiento de la puerta corredera .......................................................... 25
Garantía ........................................................................................................................ 27
TRUE MANUFACTURING CO., INC.
2001 East Terra Lane • O'Fallon, Missouri 63366-4434
(636)-240-2400 • FAX (636)-272-2408 • International FAX (636)272-7546 • (800)-325-6152
Parts Department (800)-424- TRUE • Parts Department FAX# (636)-272-9471
América del Norte - Canadá y Caribe
Teléfono para garantía: +1 855 878 9277
Fax para garantía: +1 636 980 8510
Teléfono de asistencia técnica: +1 855 372 1368
Correo electrónico para garantía:
warrantyinquiries@truemfg.com
Correo electrónico del servicio de asistencia técnica:
service@truemfg.com
7:00 - 7:00 CST Lunes - Jueves.
7:00 - 6:00 Viernes. 8:00 - 12:00 Sábado.
TEC_TM_116 | REV. A | ES
MANUFACTURING CO., INC.
México
Teléfono: +52 555 804 6343/44
Gratuito en México: 01 800 202 0687
service-mexicocity@truemfg.com
9:00 a.m. - 5:30 p.m. L-V
Latinoamérica
Teléfono: +56 232 13 3600
servicelatam@truemfg.com
9:00 a.m. - 5:30 p.m. L-V
MANUAL DE INSTALACIÓN
REFRIGERACIÓN BAJO BARRA
MANUAL DE INSTALACIÓN
REFRIGERACIÓN BAJO BARRA
R.U., Irlanda, Oriente
Unión Europea y
Medio, África e India
Comunidad de Estados
Independientes
Teléfono: +44 (0) 800 783 2049
service-emea@truemfg.com
Teléfono: +49 (0) 7622 6883 0
8:30 a.m. - 5:00 p.m. L-V
service-emea@truemfg.com
8:00 a.m. - 5:00 p.m. L-V
12/3/2021
TDB-24-48-1-G-1-HC
TBB-2-HC
TDD-4-HC
Traducción de las instrucciones originales
Australia
Teléfono: +61 2 9618 9999
service-aus@truemfg.com
8:30 a.m. - 5:00 p.m. L-V
TD-50-18-S-HC
TBB-3G-S-HC
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Resumen de contenidos para True TDB-24-48-1-G-1-HC
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Página 1: Tabla De Contenido
2001 East Terra Lane • O’Fallon, Missouri 63366-4434 REFRIGERACIÓN BAJO BARRA (636)-240-2400 • FAX (636)-272-2408 • International FAX (636)272-7546 • (800)-325-6152 Traducción de las instrucciones originales Parts Department (800)-424- TRUE • Parts Department FAX# (636)-272-9471 América del Norte - Canadá y Caribe México R.U., Irlanda, Oriente Unión Europea y... - Página 2 R E F R I G E R A C I Ó N B A J O B A R R A truemfg.com G R ACIA S P O R SU CO M PR A Página 2 de 28 12/3/2021 TEC_TM_116 | REV.
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Página 3: Seguridad Del Refrigerante E Información De Advertencia
Ha elegido uno de los mejores refrigeradores comerciales jamás fabricados. Se han utilizado estrictos controles de calidad y solo materiales de la mejor calidad disponible. Manipulado correctamente, su refrigerador TRUE le ofrecerá muchos años de funcionamiento sin problemas. – Utilice el equipo para el uso previsto según la descripción del presente manual de instalación. -
Página 4: Antes De La Instalación Uso Propietario
Si detecta algún daño, efectúe inmediatamente la debida reclamación ante la empresa de transporte que hizo la entrega. TRUE no responde por ningún daño ocurrido durante el transporte. Especificación de gabinete Este equipo está clasificado para el almacenamiento abierto de alimentos. -
Página 5: Instalación
R E F R I G E R A C I Ó N B A J O B A R R A truemfg.com Instalación Desembalaje Herramientas requeridas Las herramientas necesarias incluyen (pero no se limitan a) las siguientes: • Llave inglesa •... -
Página 6: Extracción De Palés Tbb/Tdd-1-Hc
R E F R I G E R A C I Ó N B A J O B A R R A truemfg.com Instalación (cont.) Extracción de palés TBB/TDD-1-HC Herramientas requeridas Las herramientas necesarias incluyen (pero no se limitan a) las siguientes: •... -
Página 7: Instalación Y Nivelación De Las Ruedas
Ubicación del gabinete Nivel de burbuja 1. Asegúrese de que la(s) manguera(s) de drenaje estén situadas La nivelación apropiada de su refrigerador TRUE es decisiva para en la bandeja. su buen funcionamiento (para modelos no móviles). La nivelación 2. Saque el enchufe y el cable del interior de la parte inferior afecta la eliminación efectiva de condensado y el funcionamiento... -
Página 8: Sellado Del Gabinete Al Suelo
R E F R I G E R A C I Ó N B A J O B A R R A truemfg.com Instalación (cont.) Sellado del gabinete al suelo Los suelos de asfalto son sensibles a los ataques químicos. Una capa de cinta adhesiva debe ponerse sobre el suelo antes de aplicar el sellante para proteger el suelo. -
Página 9: Instalación Eléctrica Y Seguridad
¡USO ÚNICAMENTE EN 60 HZ! funcionamiento (+/-5%) y el amperaje nominal, corríjala TRUE utiliza los tipos de enchufe NEMA indicados. Si NO dispone inmediatamente. La tensión requerida figura en la placa de de la toma adecuada, encargue a un electricista cualificado la características del gabinete. -
Página 10: Montaje Del Gabinete
R E F R I G E R A C I Ó N B A J O B A R R A truemfg.com Montaje del gabinete Instalación de los estantes Procedimiento 1. Enganche los elementos de fijación en las ranuras de nivel del estante. -
Página 11: Instalación De La Torre De Tiro Directo
R E F R I G E R A C I Ó N B A J O B A R R A truemfg.com Montaje del gabinete (cont.) Instalación de la torre de tiro directo El desagüe se encuentra en la parte delantera del gabinete en el caso de tomas directas. - Página 12 R E F R I G E R A C I Ó N B A J O B A R R A truemfg.com Montaje del gabinete (cont.) Procedimiento (cont.) 5. Instale los tiradores de la torre de tiro. Véase la fig. 6. 6.
- Página 13 R E F R I G E R A C I Ó N B A J O B A R R A truemfg.com Montaje del gabinete (cont.) Salida de la bebida Entrada de gas Fig. 11. Canilla instalada y conectada. Accionada No accionada Empuje el tirador hacia...
- Página 14 R E F R I G E R A C I Ó N B A J O B A R R A truemfg.com Montaje del gabinete (cont.) Tapa y orificio ciego para CO₂ en TDD-1 Esta instrucción es el procedimiento recomendado por TRUE para instalar un envase de CO₂ remoto. Herramientas requeridas • Alicates •...
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Página 15: Funcionamiento Del Gabinete
TRUE o a un agente de servicio recomendado. • Es fundamental que su unidad TRUE reciba un flujo de aire interno suficiente. Evite que el producto haga presión contra los lados o la pared trasera y que se encuentre a menos de 4"... -
Página 16: Secuencia General De Funcionamiento
R E F R I G E R A C I Ó N B A J O B A R R A truemfg.com Funcionamiento del gabinete (cont.) Secuencia general de funcionamiento - Refrigeradores y congeladores Cuando el gabinete está enchufado •... -
Página 17: Funcionamiento, Manipulación Y Almacenamiento De La Cerveza De Barril
R E F R I G E R A C I Ó N B A J O B A R R A truemfg.com Funcionamiento del gabinete (cont.) Funcionamiento, manipulación y almacenamiento de la cerveza de barril LA CERVEZA DE BARRIL DEBE TRATARSE COMO UN Presión PRODUCTO ALIMENTARIO. -
Página 18: Problemas Con La Cerveza De Barril Y Solución De Problemas
R E F R I G E R A C I Ó N B A J O B A R R A truemfg.com Funcionamiento del gabinete (cont.) Problemas con la cerveza de barril y solución de problemas Para minimizar los problemas de la cerveza de barril, siga siempre Cerveza turbia las instrucciones recomendadas por su proveedor de cerveza en La cerveza en el vaso parece turbia, no es clara. -
Página 19: Piezas Importantes
R E F R I G E R A C I Ó N B A J O B A R R A truemfg.com Funcionamiento del gabinete (cont.) Cambio del cilindro de CO₂ Ajuste de la presión en el regulador de CO₂ Aumentar la presión PRECAUCIÓN - Siga siempre estas instrucciones cuando... -
Página 20: Mantenimiento, Cuidado Y Limpieza Limpieza De La Torre De Tiro
Enjuagar el dispensador de barril solo con agua no es suficiente para mantenerlo limpio. True recomienda limpiar el dispensador de barril cada vez que se cambie a un nuevo barril. Los dispensadores limpios garantizan que la cerveza de barril esté... -
Página 21: Limpieza Del Serpentín Del Condensador
R E F R I G E R A C I Ó N B A J O B A R R A truemfg.com Mantenimiento, cuidado y limpieza (cont.) - Preste atención durante el funcionamiento, el PRECAUCIÓN mantenimiento o las reparaciones para evitar cortes o pellizcos ocasionados por cualquier parte/componente del gabinete. -
Página 22: Importante Sobre La Garantía
¡LA GARANTÍA NO CUBRE LA LIMPIEZA DEL CONDENSADOR! Si tiene alguna pregunta, póngase en contacto con el departamento de servicio técnico de TRUE Manufacturing. Consulte los datos en la cubierta delantera para conocer la información de contacto y ubicación. • Los serpentines del condensador acumulan suciedad y requieren limpieza cada 30 días o cuando sea necesario. -
Página 23: Cuidado Y Limpieza De Equipos De Acero Inoxidable
R E F R I G E R A C I Ó N B A J O B A R R A truemfg.com Mantenimiento, cuidado y limpieza (cont.) Cuidado y limpieza de equipos de acero inoxidable 8 consejos que ayudan a prevenir la corrosión del acero inoxidable - NO utilice lana de acero ni productos abrasivos PRECAUCIÓN... -
Página 24: Ajustes Del Gabinete, Tareas De Servicio Y Sustitución De Componentes
Fig. 4. Retire cuidadosamente la puerta. derecho con el final del logotipo TRUE en la parte superior del marco de la puerta (véase la fig. 6). A continuación, levante la puerta para sacarla del riel de la misma manera que en la fig. 4. -
Página 25: Funcionamiento De La Puerta Corredera
Fig. 5. Alinee el borde izquierdo de la puerta derecha con el borde izquierdo del Fig. 6. Alinee el borde derecho de la puerta izquierda con el borde derecho del logotipo True. logotipo TRUE. Fig. 7. Fig. 8. Retire el cable de la puerta del soporte de las ruedecillas. -
Página 26: Funcionamiento De La Puerta Corredera - Función De Retención De Apertura
R E F R I G E R A C I Ó N B A J O B A R R A truemfg.com Ajustes del gabinete, tareas de servicio y sustitución de componentes (cont.) Funcionamiento de la puerta corredera - Función de retención de apertura La función de retención de apertura mantiene la puerta en posición abierta. -
Página 27: Reclamaciones De Garantía
La responsabilidad de TRUE bajo esta garantía se limita a un período de tres (3) años a partir de la fecha de instalación original o 39 meses después de la fecha de envío de TRUE o lo que ocurra primero. - Página 28 www.truemfg.com Página 28 de 28 12/3/2021 TEC_TM_116 | REV. A | ES...