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RP75469 Pizzabäcker LB5 Seite 8 Freitag, 27. Juli 2012 12:49 12
En muchas piezas se aplica en el momento
de su fabricación una fina capa protectora
de aceite. Antes de usarlo por primera vez,
haga funcionar el aparato sin pizza, a fin
de que los posibles residuos puedan
evaporarse.
Nota: En las primeras utilizaciones el
calentamiento
de
la
plancha
producir leves olores. Procure mantener, por
tanto, una adecuada ventilación.
1. Saque del embalaje el aparato y todos
sus accesorios.
2. Compruebe que el aparato no presente
daños.
3. Limpie el aparato antes de usarlo por
primera vez. Siga, para ello, las
instrucciones del capítulo "6. Manejo"
en la página 8.
6.1 Preparar la masa de pizza
Nota:
la
masa
de
especialmente bien cuando se prepara, al
menos, 24 horas antes de hornearla y se
deja reposar dentro del frigorífico. La
siguiente receta le proporcionará un
resultado "como un auténtico italiano".
Ingredientes para 4 personas:
• 500 g de harina del tipo 405
• 300 ml de agua del grifo
• como máx. 1/5 del paquete de
levadura
• 20 g de sal
8
5. Antes del primer uso
4. Escoja una ubicación firme, lisa e
incombustible. Mantenga una distancia
de unos 50 cm respecto a otros objetos.
5. Coloque la campana 2 sobre la parte
inferior 1 para que las resistencias
verticales están ocultos.
6. Introduzca el enchufe de red en una
puede
toma de corriente adecuada (ver
"3. Datos técnicos" en la página 4).
Se
iluminará
funcionamiento 4 y el aparato se
calentará.
7. Después de unos 20 minutos vuelva a
desconectar el aparato, extrayendo el
enchufe y dejando que el aparato se
enfríe.
8. Limpie de nuevo el aparato. Siga, para
ello, las instrucciones del capítulo
"6. Manejo" en la página 8.
El aparato ya puede utilizarse.
6. Manejo
Elaboración:
1. Ponga 300 g de la harina en una
pizza
sale
fuente.
2. Añada 300 ml de agua.
3. Incorpore la levadura.
4. Ponga la sal.
5. Mezcle
homogénea.
6. Cubra la fuente y deje que la masa suba
a
temperatura
20 minutos.
7. Mezcle bien la masa durante 3 minutos.
el
indicador
de
la
masa
hasta
dejarla
ambiente
unos
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