Viking DMOS201 Manual De Uso Y Cuidado página 108

Panneau de commandes et réglages
Tableau Defrost (Décongélation)
Aliment
Ground
Meat (Viande
hachée)
Steaks/Chops
(Bifteck/
Côtelettes)
Poultry -
Boneless
(Poulet
désossé)
Poultry -
Bone-in
(Poulet
avec os)
REMARQUE :
Vérifier les aliments lorsque le four émet un signal sonore. Après la
dernière étape, des petites portions peuvent être encore gelées.
Laisser reposer de manière à ce que la décongélation se poursuive.
Ne pas décongeler jusqu'à ce que tous les cristaux de glace soient
fondus.
Protéger les grosses pièces pour éviter la cuisson partielle alors
que le cœur est encore congelé. Utiliser des bandes de papier
d'aluminium pour protéger les bords et les parties minces des pièces
à décongeler.
F
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Quantité
0,5 à 2,0
Séparer en enlever les morceaux dégelés
livres
après chaque étape. Laisser reposer, à
couvert, 5 à 10 minutes.
0,5 à 3,0
Après chaque étape du cycle de dé-
livres
congélation, changer la disposition des
aliments et protéger les parties chaudes
ou décongelées au moyen de bandes de
papier d'aluminum. Retirer les morceaux
presque entièrement décongelés. À la
fin de la décongélation, laisser reposer à
couvert de 10 à 20 minutes.
0,5 à 2,0
Utiliser de la poitrine désossée de poulet
livres
ou de dinde. Après chaque étape, s'il
y a des parties chaudes ou dégelées,
réorganiser ou retirer. Laisser reposer,
couvert, 10 à 20 minutes.
0,5 à 3,0
Arranger les morceaux de viande avec les
livres
parties les plus épaisses vers l'extérieur
du plat en verre ou de la grille allant au
micro-onde. Après chaque étape, s'il
y a des parties chaudes ou dégelées,
réorganiser ou retirer. Laisser reposer,
couvert, 10 à 20 minutes.
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Marche à suivre