Femijet
duhet te supervizohen qe mos te luajne me pajisjen.
Udhezimet
jane per situatat si : Per te shmangur ndotjen e ushqimit ndiqni masat e meposhtme:
-
Hapja e deres per nje kohe te gjate mund te ndikoj ne rritjen e
temperatures ne ndarjet e pajisjes.
- Pastrimi I shpeshte I siperfaqeve qe kane kontakt me ushqimin dhe sistemit te kullimit
- Pastroni rezervuaret e ujit nese ato nuk jane perdorur per 48 ore,rrafshoni sistemin e ujit qe lidhet furnizimin me uje nese nuk
eshte pastruar per 5 dite
Magazinoni mish dhe peshk me ene te vecanta ne menyre qe mos te kete kontakt me ushqimet e tjera.
-
- Dy yjet ** dhoma e ngrirjes eshte e pershtatshme per te magazinuar ushqim te ngrire me perpara, akull etj
Dy ** dhe tre *** nuk jane te pershtatshme per te ngrire ushqimin e fresket
-
-Nese pajisja do te jete bosh per nje kohe te gjate, atehere shkrijeni, pastrojeni , thajeni dhe lereni deren te hapur per te
parandaluar ndotjen.
-
AL-2