Nettoyage Et Entretien - Domo DO42325PC Manual De Instrucciones

Viandes
Rôti à point en pièce
Bouillon de viande
Gibier / Volaille
Goulâche rôti à point
Viande hachée / Chair à saucisses crue
CONSEILS
· Dans la stérilisation, la matière à traiter est portée à au moins 100°C. Dans le cas de la pasteurisation,
la température de chauffage est de 80°C.
· L'appareil est utilisable pour divers emplois : pour la stérilisation, la cuisson, pour réchauffer au bain-
marie, pour la préparation de boissons chaudes, le blanchiment de légumes, etc.
· Les liquides épais, qui tendent à attacher, devront être chauffés lentement et en remuant
constamment.
· Si votre appareil vient par erreur de manipulation à être chauffé à vide, une protection de marche à sec
empêche la surchauffe. Dans un tel cas, laissez l'appareil refroidir avant d'y verser de l'eau, sinon vous
risquez d'être brûlé par la vapeur qui se dégage.
· Lavez les fruits et les légumes avant de les conserver. Utilisez uniquement des fruits frais et mûrs.
· Les haricots verts se conservent mieux lorsqu'ils sont légèrement blanchis au préalable.
· Les bocaux à conserve doivent toujours être nettoyés à l'eau bouillante avant l'emploi.
· N'utilisez pas de bocaux et de couvercles abîmés ou endommagés.
· Remplissez le bocal jusqu'à 2 cm sous le bord.
· Placez toujours les bocaux à conserves sur la grille dans la cuve.
· Conservez les aliments en conserve à un endroit sec à l'abri de la lumière.
· Vous pouvez également préparer des conserves à la vapeur au lieu d'eau. C'est plus rapide et plus
économique. Dans ce cas, les bocaux ne sont pas sous eau à 75%, mais vous y ajoutez simplement
environ 10 cm d'eau.
· Ne soutirez pas de liquides qui contiennent des composants solides, comme les soupes ou autres
liquides analogues. Les composants solides boucheraient le robinet.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

· Pour nettoyer l'appareil, débranchez toujours la prise de courant.
· N'immergez jamais l'appareil, le cordon d'alimentation ou la fiche dans l'eau ou tout autre liquide.
· Le mieux est de nettoyer le fond de la cuve avec une brosse douce ou avec un chiffon humide.
· Lorsque l'appareil est refroidi, essuyez le corps avec un chiffon doux humide. Ensuite, frottez-le avec
un chiffon sec.
· Ne vous servez jamais d'objets pointus ou durs. Vous risqueriez d'abîmer l'appareil.
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Température (°C) Temps (minutes)
100 120
100 60
100 75
100 75
100 110
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