NÄITLIK HOIDISTAMISTABEL:
Puuviljad
Temperatuur
(°C)
Sõstrad
85
Õunad
90
Pirnid
90
Maasikad
75
Mustikad
85
Vaarikad
80
Kirsid
80
Mirabellid
90
Virsikud
90
Aprikoosid
90
Karusmarjad
80
Ploomid
90
Liha
Küpsetatud
Guljašš
Uluki-, linnuliha
Hakkliha
Vorstid
Juhendis toodud tabelid on ainult näitlikud. Temperatuuri saavutamiseks kuluv aeg võib erineda, sest
nõu suur välispind soojeneb soojas ja külmas keskkonnas väga erinevalt! Aega hakatakse alati loendama
valitud temperatuuri saavutamise hetkest. Hoidistatud puuvilju tuleb hoida jahedas kuivas kohas.
NÕUANDED HOIDISTAMISEKS
Kõige olulisem on põhjalik ettevalmistus ja puhtus. Puuviljad peavad olema värsked ja küpsed.
·
Puu- ja köögiviljad tuleb pesta.
·
Rohelised oad on vastupidavamad, kui neid enne pisut keeta.
·
Hoidistamispurgid tuleb pesta ja puhastada kuuma veega (keedetud veega).
·
Enne purkide sulgemist hoidke nende kaasi keedetud vees.
Maaletooja esindaja Eestis: Cider Mill OÜ, lao 8 Pärnu 80010 info@cidermill.eu www.cidermill.eu
www.domo-elektro.be
1
3
Aeg (min)
Köögiviljad
20
Lillkapsas
30
Oakaunad
30
Oad
25
Herned
25
Kurgid
30
Porgandid
30
Nuikapsas
30
Kõrvits
30
Kapsas
30
Rooskapsas
30
Spargel
30
Tomatid
Temperatuur (°C)
Aeg (min)
100
75
100
75
100
75
100
75
100
120
2
Temperatuur
(°C)
100
100
100
100
90
100
100
90
100
100
100
90
Aeg (min)
90
120
90
120
30
90
90
30
120
120
120
30
69
DO42325PC