Tabla de contenido
Publicidad
• Alimentos calentados: utilice la función
vapor que no seca los alimentos y
puede mejorar el nivel de humedad.
Una comida casera preparada
anteriormente, cubierta con una hoja de
papel de aluminio requiere
aproximadamente 10-12 minutos de
tiempo para la cocción. Los platos
preparados requerirán
aproximadamente el doble del tiempo
indicado en el envase.
• Descongelación: es posible utilizar la
función vapor para descongelar los
alimentos. Los tiempos varían, pero la
descongelación con vapor emplea
aproximadamente la mitad del tiempo
necesario para los alimentos cubiertos
que se dejan descongelar en la esquina
de la cocina.
• Pelado de tomates y pimientos: esta
operación resulta muy fácil utilizando la
función vapor. Con un cuchillo, haga
una pequeña cruz en la piel del tomate y
cuézalo a vapor durante 1 minuto. Los
pimientos tienen una piel más dura y
serán necesarios hasta 4 minutos para
ablandarla para poder pelarla.
• Chocolate: puede ser fundido con la
función vapor. Ponga el chocolate en la
bandeja de metal, cúbralo con una hoja
de papel de aluminio y cuézalo a vapor
durante 1 minuto. Hay pocas
posibilidades de quemar el chocolate.
• Toallas calientes: útiles para el cuidado
de la cara, como prebarba o para
utilizar al final de la comida, son fáciles
de preparar mediante la función vapor.
Humedezca una toalla con agua,
enróllela y caliéntela con el vapor
durante 1 minuto.
Uso
Funciones combinadas
Las cocciones combinadas son
especialmente indicadas para la
preparación de tartas húmedas y
pan y para asados blandos.
Lista de las funciones combinadas
Vapor + circular + ventilado
La combinación entre el ventilador,
la resistencia circular y el vapor es
adecuada sobre todo para la
preparación de asados, pollo y
productos de horno como dulces
fermentados y pan.
Vapor + estático + mtv
El funcionamiento del ventilador
combinado con la cocción
tradicional con la ayuda del vapor
asegura cocciones homogéneas
incluso con recetas complejas.
Ideal para asados de cordero,
pato asado y para la cocción de
pescado entero.
489
Publicidad
Tabla de contenido
