Ingrediente
Espárragos
Remolacha
Pimientos
ó
Coles de bruselas
Calabaza
Zanahorias
Coliflor
Mazorca
de maiz
Judías verde
Col rizada
(para las
patatas fritas)
Champiñones
Cantidad
Entero, con
1 manojo
los tallos
recortados
6-7 pequeñas
3 pequeños o
2 grandes
Cortadas en
1 cabeza
ramilletes de
2-3 cm
Cortados por la
450g
mitad, sin el tallo
Cortadas en
680g
trozos de 2-3
cm
Pelados,
cortados en
450g
trozos de 1/2 cm
Cortadas en
1 cabeza
ramilletes de
2-3 cm
2 mazorcas
cortadas por
Sin hojas
la mitad
1 bolsa
Cortadas
(350g)
Cortadas en
680g
trozos, sin el
tallo
Cortados
225g
en cuadrados
Aceite
ció
2 cucharadas
No
Entera
No
Enteros
1 cucharada
1 cucharada
1 cucharada
1 cucharada
2 cucharadas
1 cucharada
1 cucharada
No
1 cucharada
88
mpo
a
(mins)
200°C
8-12
200°C
30-35
200°C
10-15
200°C
8-10
200°C
15-20
200°C
20-25
200°C
13-16
200°C
17-20
200°C
12-15
200°C
8-10
200°C
7-9
200°C
7-9
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