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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
L'eau s'écoulant de la viande risque
•
de contaminer les autres produits du
réfrigérateur. Les produits carnés doi-
vent être emballés et les coulures sur
les clayettes doivent être nettoyées.
Ne pas placer d'aliments sur le passa-
•
ge du flux d'air.
Consommer les aliments emballés avant
•
la date d'expiration recommandée.
Évitez que les aliments touchent le
capteur de température situé dans le
compartiment
maintenir une température de conser-
vation optimale à l'intérieur du compar-
timent réfrigérateur, évitez tout contact
entre les aliments et le capteur.
• Pour des conditions de travail no-
rmales, il suffira de régler la tempé-
rature de votre réfrigérateur à +4 °C.
La température du compartiment ré-
•
frigérateur doit être comprise entre 0
et 8°C, les aliments frais en dessous
de 0°C sont glacés et pourrissent, la
charge bactérienne augmente au-
dessus de 8 °C et les aliments se
détériorent.
Ne mettez pas immédiatement les
•
aliments chauds dans le réfrigéra-
teur, attendez que la température
diminue à l'extérieur. Les aliments
chauds augmentent le degré de votre
réfrigérateur et peuvent provo-quer
une intoxication alimentaire et une
altération inutile des aliments.
• La viande, le poisson, etc. doivent
être conservés dans le compartiment
le plus réfrigéré des aliments, et le
compartiment des légumes est pré-
férable pour ranger les légumes. (si
disponible)
• Pour éviter la contamination croisée,
les produits à base de viande et les
fruits et légumes ne doivent pas être
rangés ensemble.
• Les aliments doivent être placés au
réfrigérateur dans des récipients fer-
més ou couverts pour éviter l'humi-
dité et les odeurs.
réfrigérateur.
Le tableau ci-dessous est un guide ra-
pide indiquant comment ranger le
plus efficacement les aliments dans le
compartiment réfrigérateur.
Aliment
Légumes
et fruits
Viande et
Pour
poisson
Fromage
frais
Beurre et
margarine
Produits
en
bouteille,
par
exemple
lait et
yaourt
Œufs
Aliments
cuits
REMARQUE :
Les pommes de terre, les
oignons et l'air ne doivent pas
être rangés dans le réfrigérateur.
4.2 Compartiment congélateur
• Le congélateur est utilisé pour stocker
des aliments congelés, congeler des
aliments frais et faire des glaçons.
• Les aliments sous forme liquide doi-
vent être congelés dans des tasses en
plastique et le reste dans sachets ou
sacs en plastique. Pour congeler des
aliments frais: emballer et sceller
correctement les aliments frais, en
d'autres mots l'emballage doit être
étanche à l'air et ne pas fuir. Les sacs
congélateurs, les sacs en polyéthylène
renforcé d'aluminium et les conte-
neurs en plastique sont idéaux.
FR - 115
Durée de
Méthode et lieu
conservation
de conservation
maximale
1 semaine
Bac à légumes
Emballer dans un
film ou des sacs
plastiques ou dans
2 à 3 jours
une boîte conçue
pour la viande et
ranger sur la
clayette en verre
Sur le balconnet
3 à 4 jours
indiqué
Sur le balconnet
1 semaine
indiqué
Jusqu'à
la date
d'expiration
Sur le balconnet
recommandée
indiqué
par le
producteur
Sur le balconnet à
1 mois
œufs indiqué
2 jours
Toutes les clayettes
V.1
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