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USO DIARIO
Presione la ta‐
pa del compar‐
timento de
agua para
abrirla.
7.2 Funciones de cocción
Funciones de cocción estándar
Función de coc‐
ción
Aire caliente
Cocción conven‐
cional
Humedad baja
Función Pizza
Calor inferior
Congelados
524/556
Cocción al vapor
Llene el com‐
Empuje el com‐
partimento
partimento de
con900 ml de
agua hasta su
agua.
posición inicial.
Aplicación
Para hornear en hasta tres posiciones de parrilla a la vez y para secar ali‐
mentos. Ajuste la temperatura entre 20 y 40°C menos que para Cocción
convencional.
Para hornear y asar alimentos en una posición de parrilla.
Esta función es adecuada para carne, aves, platos al horno y estofados.
Gracias a la combinación de vapor y calor, la carne queda más tierna y
jugosa, con una superficie crujiente.
Para hornear pizza. Para obtener un dorado más intenso y una base más
crujiente.
Para hornear pasteles con base crujiente y conservar alimentos.
Para productos precocinados (por ejemplo, patatas fritas, porciones de
patata o rollitos de primavera) crujientes.
Seleccione la
Ajuste la temperatu‐
función de coc‐
ción al vapor.
ra.
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