Використання холодильника
У жодному разі не ставте незакриті рідини в холодильник.
⚫
Ніколи не кладіть в холодильник гарячі продукти. Теплу їжу слід охолодити до
⚫
кімнатної температури, перш ніж покласти в холодильник.
Жодні предмети не мають впиратися в задню стінку холодильника, оскільки це
⚫
призведе до їх замерзання і можливих проблем із конденсацією, які буде важко
усунути.
Перш ніж покласти продукти в холодильник, переконайтеся, що вони чисті,
⚫
а також витріть будь-яку зайву воду.
Перш ніж покласти в холодильник, загорніть або накрийте їжу. Це допоможе
⚫
запобігти втраті вологи та уникнути неприємних запахів, збереже свіжість їжі.
Сортуйте продукти перед зберіганням. Будь-які продукти, які будуть
⚫
використовуватися найближчим часом, слід зберігати в передній частині полиць,
щоб запобігти псуванню, спричиненому відчиненням дверей протягом тривалого
періоду часу.
Не перевантажуйте холодильник продуктами. Між продуктами має бути
⚫
достатньо місця, щоб прохолодне повітря могло вільно циркулювати.
Розморожування заморожених продуктів у холодильному відсіку допоможе
⚫
підтримувати низьку температуру та заощадити енергію.
Ніколи не зберігайте сире м'ясо на полицях над приготованим м'ясом або іншими
⚫
продуктами. Це допоможе запобігти забрудненню інших харчових продуктів
соками сирого м'яса.
Використання морозильної камери
Морозильні відділення призначені для зберігання лише заморожених продуктів.
⚫
Ніколи не кладіть гарячі або теплі продукти в морозильну камеру; дайте їм
⚫
повністю охолонути, перш ніж класти в морозильну камеру.
Дотримуйтесь інструкцій на упаковці щодо зберігання заморожених продуктів.
⚫
Якщо інформація відсутня, продукти слід зберігати не довше трьох місяців після
дати придбання.
Зберігайте їжу в невеликих упаковках (в ідеалі менше 1 кг). Це зменшує час
⚫
заморожування та покращує якість їжі після розморожування.
Перш ніж покласти продукти в морозильну камеру, загорніть їх. Щоб запобігти
⚫
злипанню обгорток, пересвідчіться, що вони сухі.
Позначте їжу перед заморожуванням, вказавши в тому числі тип продукту, дату
⚫
зберігання і термін придатності.
Після розморожування їжу не можна повторно заморожувати. Розморожуйте
⚫
лише стільки їжі, скільки потрібно, щоб уникнути нераціональних втрат.
Бутильовані або консервовані напої не слід зберігати в морозильних камерах,
⚫
оскільки вони можуть вибухнути.
588
588