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GUIDE DE CUISSON - GRILLAGE + RÔTISSAGE
Utiliser le guide de cuisson ci-dessous pour les aliments idéals pour le grillage
et rôtissage. Après la cuisson, utiliser des gants de cuisine pour retirer la plaque
supérieure et la déposer sur une surface résistant à la chaleur. Terminer la
cuisson des aliments en mode de rôtissage.
ALIMENT
TEMP-
ÉRATURE DU
GRIL
Bifteck
220 °C (425
maigre,
°F)
désossé
Hambur-
220 °C (425
gers au
°F)
fromage
Côtelettes
220 °C (425
d'agneau
°F)
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TEMPS DE
RÉGLAGE
GRILLAGE
POUR LE
RÔTISSAGE
2 min
ÉLEVÉE
4 à 6 min
BASSE
2 min
ÉLEVÉE
41
TEMPS DE
REMARQUES
RÔTISSAGE
Mi-saignant
En fonction
3-4 min
d'une
À point 5-6
épaisseur
min
de 2 cm
À point-bien
(3/4 po).
cuit 6-8 min
2-4 min
Après le
grillage,
faire rôtir
le fromage
à BASSE
tempéra-
ture
jusqu'à ce
qu'il soit
fondu
3-5 min
Minimale
de 63 °C
(145 °F)
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