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5.
3.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
Démarrage de la production
Avant de procéder aux opérations, voir "Mise en
fonction quotidienne".
Lors du chargement et du déchargement du produit
de l'appareil, il y a un danger résiduel de brûlure, ce
risque peut se vérifier en entrant en contact acciden-
tel avec: espace cuisson - table de cuisson - réci-
pients ou matériel traité.
Adopter les mesures de protection individuelle appro-
priées. Porter un équipement de protection adapté
aux opérations à effectuer.
Il est absolument interdit d'utiliser la marmite comme
friteuse.
L'appareil doit être utilisé avec de l'eau potable à l'inté-
rieur de l'interstice, toute autre utilisation est considérée
comme usage impropre et donc dangereux.
Au premier démarrage, attendre que la formation
possible d'air à l'intérieur du circuit de gaz sorte com-
plètement du conduit.
Chargement Eau Interstice
Tourner en position d'évacuation (Ouvert) la poignée pour l'éva-
cuation de l'eau de l'interstice (Fig. 1 A).
Tourner en position de chargement (Ouvert) le robinet-vanne de
remplissage d'eau à l'intérieur de l'interstice (Fig. 2 A).
Vérifier quotidiennement la présence d'eau dans
d'interstice et, en cas de nécessité, intervenir sur
le robinet-vanne de remplissage et sur le robinet
de contrôle.
La capacité d'eau dans l'interstice est d'environ
8,5 l pour 700. Pour 900-980, cette capacité est
de 13 au 17 l en fonction des modèles.
Le remplissage complet de l'interstice en phase de
remplissage d'eau est signalé par la sortie de l'eau
du robinet de contrôle (Fig. 1 B1).
Dès que le remplissage est effectué, fermer simultanément le
robinet-vanne de remplissage et le robinet de contrôle d'eau
dans l'interstice (Fig. 1-2 B).
Dès que les opérations de chargement d'eau à l'intérieur de l'interstice
sont terminées avec succès, procéder au chargement de la marmite.
Chargement Marmite
Vérifier que le robinet-vanne d'évacuation espace cuisson
soit en position "Fermé" (Fig. 3).
Le robinet-vanne d'évacuation s'ouvre en soulevant
la poignée et en la tournant de 90°/180° (Fig.3A -3B)
par rapport à la position de soupape fermée (Fig.3).
Lever le couvercle de la marmite et procéder avec le chargement à
l'intérieur de l'espace de cuisson du matériel à travailler.
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
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A
B1
1
Fig.
A
2
Fig.
A
Dx. 0° = 0%
90° = 50%
3A
Fig.
3B
Fig.
B
B
3
Fig.
180° = 100%
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Solución de problemas
