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posizionare la teiera sul bollitore elettrico –come spiegato prima- in modo che il tè
rimanga caldo. Ad infusione conclusa procedere come per il tè nero.
C) Tè di erbe
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Avvertenza importante:
Versare sempre acqua bollente sui tè di erbe, di frutta, sul Rooibusch e sui tè alle spezie
e lasciare in infusione per almeno 5-10 minuti. Soltanto così si ottiene una bevanda
sicura.
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Per i tè di erbe – sfusi o in bustina – è indispensabile utilizzare sempre acqua in
ebollizione e attenersi ai tempi di infusione indicati, perché in rari casi le miscele di erbe
da infusione possono contenere germi come le salmonelle, che con l'acqua bollente
muoiono. Se preparati in modo non corretto, questi tè possono costituire un rischio per la
salute, soprattutto per i bambini.
I tè alle erbe non si devono mai preparare con acqua soltanto calda, per esempio per
poterle bere più rapidamente. Proprio per i lattanti, i bambini e i malati questo può
comportare rischi per la salute, se nella miscela dovessero essere presenti dei germi.
Inoltre, non si dovrebbe mai conservare l'infusione di erbe per periodi di più ore. In
effetti l'acqua calda uccide i germi, ma nel tè rimangono le spore, che possono
svilupparsi.
8. Guasti e eliminazione degli errori
In caso di disfunzioni durante la bollitura, estrarre la spina.
Se il samovar non dovesse funzionare, controllare
•
che la spina sia collegata alla rete,
•
che l'interruttore sia acceso,
•
che la manopola si trovi nella posizione corretta,
•
se altri apparecchi di potenza maggiore sono contemporaneamente collegati alla rete
elettrica e quindi la valvola di sicurezza è saltata. In questo caso, separare per prima
cosa l'apparecchio dalla rete. Poi riattivare la valvola.
•
Normalmente l'arresto della valvola di sicurezza domestica segnala una disfunzione.
In questo caso far controllare l'apparecchio da un esperto.
AVVERTIMENTO
Pericolo di ustione
Prima della pulizia estrarre sempre la spina e lasciar raffreddare
l'apparecchio. Procedere con la pulizia solo ad apparecchio
completamente freddo.
PERICOLO
Pericolo di morte a causa di scarica elettrica
Non immergere mai il contenitore nell'acqua o in altri liquidi.
ATTENZIONE
Danni materiali
Se il calcare copre il fondo del contenitore dell'acqua il funzionamento
può essere difettoso (accumulo di calore). Eliminare regolarmente il
calcare.
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