VIHJEID JA NÄPUNÄITEID
Makroonid, 24
tükki
Muffinid, 12 tükki
Soolased kondii‐
tritooted, 20 tükki
Muretaignaküpsi‐
sed, 20 tükki
Koogikesed, 8
tükki
Köögiviljad, po‐
šeeritud, 0,4 kg
Vegan-omlett
Vahemerepära‐
sed köögiviljad,
0,7 kg
11.3 Niiske küpsetus pöördõhuga – soovitatavad lisatarvikud
Kasutage tumedaid ja mittepeegeldava pinnaga nõusid. Need tõmbavad kuumust paremini
sisse kui heledad ja peegelduvad pinnad.
Pitsapann
Tume, mittepeegelduv
28 cm läbimõõduga
70/628
küpsetusplaat või rasva‐
pann
küpsetusplaat või rasva‐
pann
küpsetusplaat või rasva‐
pann
küpsetusplaat või rasva‐
pann
küpsetusplaat või rasva‐
pann
küpsetusplaat või rasva‐
pann
pitsaplaat traatrestil
küpsetusplaat või rasva‐
pann
Küpsetusnõu
Tume, mittepeegelduv
26 cm läbimõõduga
(°C)
180
2
170
2
180
2
150
2
170
2
180
3
200
3
180
4
Portsjoninõu
Keraamiline
8 cm läbi‐
mõõduga, 5
cm kõrged
(min)
25 - 35
30 - 40
25 - 30
25 - 35
20 - 30
35 - 45
25 - 30
25 - 30
Pirukavorm
Tume, mittepeegelduv
28 cm läbimõõduga