Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
7 Προσαρμόστε το δίσκο.
8 Επιλέξτε την ταχύτητα 1.
Χρησιμοποιώντας τον ωστήρα,
σπρώξτε ελαφρά το μείγμα να
περάσει από μέσα. Κόψτε στο
μήκος που επιθυμείτε.
συνταγή για γεμιστά
κέμπε
εξωτερικό περίβημα
500γρ αρνίσιο κρέας ή άπαχο
κρέας προβάτου, κομμένο σε
λωρίδες
500γρ πλιγούρι, πλυμένο και
στραγγισμένο
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Σημαντικό
Να χρησιμοποιείτε πάντα το
πλιγούρι αμέσως αφού το
στραγγίσετε. Εάν το αφήσετε να
στεγνώσει, μπορεί να αυξήσει το
φορτίο στην κρεατομηχανή και να
προκαλέσει βλάβη.
1 Χρησιμοποιώντας το πλέγμα
τεμαχισμού για ψιλό κόψιμο,
ψιλοκόψτε διαδοχικά μερίδες από
κρέας και πλιγούρι, προσθέτοντας
το κρεμμύδι πριν την τελευταία
μερίδα.
2 Αναμίξτε. Έπειτα ψιλοκόψτε άλλες
δύο φορές.
3 Ρίξτε το κρεμμύδι στο μείγμα και
ανακατέψτε.
4 Σπρώξτε να περάσει το μίγμα
από μέσα, χρησιμοποιώντας το
εξάρτημα για κέμπε.
Γέμιση
400γρ αρνίσιο κρέας, κομμένο σε
λωρίδες
15ml (1 κουταλιά της σούπας)
λάδι
2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμενα
5-10ml (1-2 κοθταλάκια) τριμμένο
μπαχάρι
15ml (1 κουταλιά της σούπας)
απλό αλεύρι
αλάτι και πιπέρι
1 Χρησιμοποιώντας το πλέγμα
τεμαχισμού για ψιλό κόψιμο,
ψιλοκόψτε το αρνίσιο κρέας.
2 Τηγανίστε τα κρεμμύδια μέχρι να
ροδίσουν. Προσθέστε το αρνίσιο
κρέας.
3 Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και
μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά.
4 Στραγγίστε τυχόν λίπος που
περισσεύει και αφήστε το μίγμα
να κρυώσει.
Για το τελείωμα
1 Σ πρώξτε το μίγμα για το
περίβλημα να περάσει από μέσα,
χρησιμοποιώντας το εξάρτημα για
κέμπ.
2 Κόψτε σε κομμάτια μήκους 8εκ.
3 Πιέστε τη μία άκρη του
περιβλήματος για να το κλείσετε.
Περάστε λίγη γέμιση - όχι πάρα
πολύ - μέσα από την άλλη άκρη,
έπειτα κλείστε.
4 Τηγανίστε σε μεγάλη ποσότητα
καυτού (190°C) λαδιού για
περίπου 6 γεπτά ή μέχρι να
ροδίσουν.
φροντίδα και
καθαρισμός
Πριν καθαρίσετε τη συσκευή,
l
θα πρέπει πάντα να τη θέτετε
εκτός λειτουργίας και να την
αποσυνδέετε από το ρεύμα.
μονάδα κινητήρα
Περάστε τη με ένα υγρό πανί,
l
έπειτα στεγνώστε.
Μην τη βυθίζετε ποτέ σε νερό και
l
μην χρησιμοποιείτε αποξεστικά
προϊόντα.
εξάρτημα κρεατομηχανής
1 Χαλαρώστε τον σφιγκτήρα
με το χέρι ή με το κλειδί
αφαίρεσης σφιγκτήρα 4 και
αποσυναρμολογήστε. Πλύνετε
όλα τα μέρη σε καυτό νερό
με σαπούνι, έπειτα σεγνώστε.
Μην πλένετε κανένα μέρος
της συσκευής στο πλυντήριο
πιάτων. Ποτέ μη χρησιμοποιείτε
σόδα.
2 Επανασυναρμολογήστε.
3 Περάστε τα πλέγματα τεμαχισμού
με φυτικό λάδι, έπειτα τυλίξτε
τα με λαδόχαρτο για να μνν
αποχρωματιστούν/σκουριάσουν.
4 Εάν αφήνετε την κρεατομηχανή
επάνω στη συσκευή, τοποθετήστε
το πιάτο/κάλυμμα πάνω στον
δίσκο ως κάλυμμα για τη σκόνη.
100
Publicidad
