Proizvodnja kobasica i hrenovki
M1
Nabijač
M2
Posuda za meso
M3
Spojnica sa grlom
M4
Puž
M5
Zaporna matica
S1
Separator
S1a Držač nastavka za
kobasice
S2
Nastavak za
kobasice
•
Stavite separator S1 ili držač nastavka S1a na pužnicu M4 i na njega nastavak za proizvodnju kobasica S2.
Pritegnite osigurač M5 na dio M3. Pričvrstite sastavljeni stroj na multifunkcionalnu glavu. Postupite kako
je opisano u odeljku "Mašina za mlevenje mesa". Napomena: Nemojte previše zategnuti bezbednosnu
maticu.
•
Namočite crevo na 10 minuta u mlaku vodu. Zatim vlažno crevo navucite na nastavak S2 kako bi ispunili
kobasicu, i zatvorite ga čvorom. Napomena: Separator obezbeđuje nesmetani dovod mase u nastavak.
•
Spojite robota na električnu mrežu, uključite i odaberite vreme i brzinu. Pokrenite program.
•
Na posudi M2 uređaja pripremite smešu od mlevenog mesa i začina. Nabijačem M1 lagano ga gurnite u
uređaj i istovremeno držite napunjeno crevo na izlaznom otvoru.
•
Ako je crevo pričvršćeno na nastavku, navlažite ga vodom.
•
Preporuka: Nakon punjenja ostavite da se kobasice još neko vreme suše.
PAŽNJA: Nikada nemojte prstima gurati smešu u aparat.
PAŽNJA: Ne ostavljajte uređaj da radi neprekidno duže od 5 minuta. Pre nego nastavite koristiti uređaj, ostavite
ga da se hladi najmanje 15 minuta.
Ribanje i rezanje povrća
V1
Nabijač
V2
Strugač sa nabijačem
V3
Fini strugač
V4
Grubi strugač
V5
Strugač za kriške
•
Ubacite odabrani nastavak (fino ribanje V3, grubo ribanje V4 ili ribanje V5) u stroj za ribanje V2 (vidi sliku
PG1).
S1a
137