Podgrevanje
U mikrotalasnoj pećnici podgrejaćete hranu mnogo brže nego u standardnoj pećnici.
Raspoređivanje i poklapanje
Izbegavajte da podgrevate velike komade hrane kao što su veliki komadi mesa - mogu se
prekuvati i isušiti pre nego što se sredina dovoljno zagreje. Bolje rezultate ćete postizati sa
manjim komadima. Pokrijte hranu tokom podgrevanja da se ne bi isušila.
Nivo snage
Za podgrevanje hrane možete da koristite različite nivoe snage.
Za veće količine meke hrane ili hrane koja se brzo zagreva, kao što su pite sa mlevenim mesom,
bolje je da koristite niži nivo snage.
Mešanje
Tokom grejanja, dobro promešajte ili okrenite hranu da biste dobili najbolje rezultate. Ako je
moguće, ponovo promešajte pre služenja. Mešanje je naročito važno kada podgrevate tečnosti.
Vreme podgrevanja i nakon podgrevanja
Pri prvom podgrevanju određene vrste hrane, korisno je zabeležiti koliko je vremena potrebno
za podgrevanje za buduću upotrebu. Izbegavajte pregrevanje. Ako niste sigurni, bolje je da
skratite vreme kuvanja. Zatim po potrebi možete da produžite vreme kuvanja. Uvek vodite
računa da podgrejana hrana bude ravnomerno topla. Ostavite hranu neko vreme da odstoji nakon
podgrevanja - da bi se temperatura izjednačila. Preporučeno vreme stajanja posle podgrevanja je
2–4 minuta.
Podgrevanje tečnosti
Budite naročito oprezni kada grejete tečnosti. Da biste sprečili eruptivno ključanje ili opekotine,
stavite kašiku ili stakleni štapić u napitak. Mešajte tokom grejanja i uvek promešajte nakon
grejanja. Sačekajte da hrana odstoji najmanje 20 sekundi nakon isključivanja pećnice da bi se
temperatura izjednačila.
Podgrevanje hrane za bebe
Hrana za bebe
Treba da budete naročito oprezni i kada podgrevate hranu za bebe. Stavite hranu u duboki
keramički tanjir. Pokrijte plastičnim poklopcem. Dobro promešajte nakon podgrevanja. Pre
služenja, ostavite da odstoji 2–3 minuta. Ponovo promešajte i proverite temperaturu. Preporučena
temperatura za serviranje je 30–40 °C.
Mleko za bebe
Sipajte mleko u sterilizovanu staklenu flašicu. Podgrevajte bez poklopca. Nikad ne zagrevajte
flašicu za bebu dok se na njoj nalazi cucla, jer flašica može da eksplodira ako se previše zagreje.
Dobro promućkajte pa ostavite da odstoji, a zatim ponovo promućkajte pre služenja. Uvek
pažljivo proverite temperaturu mleka ili hrane za bebe pre hranjenja. Preporučena temperatura
za serviranje je 37 °C.
Podgrevanje hrane i mleka za bebe
Kao vodič za podgrevanje koristite navedenu tabelu sa nivoima snage i vremenom podgrevanja.
Hrana
Porcija
Napajanje
Hrana za bebe
190 g
600 W
(Povrće i meso)
Vreme
Vreme
stajanja
Uputstvo
(min.)
30–40 sek.
2–3
Prespite hranu u
duboki keramički tanjir.
Pripremajte poklopljeno.
Promešajte nakon
podgrevanja. Ostavite
da odstoji 2–3 minuta.
Pre hranjenja, dobro
promešajte i pažljivo
proverite temperaturu.
Srpski 25